他們去到魚莊里專供客人點魚的養魚池時，有幾個操春城口音的客人正在那里挑選魚。他們沒去添亂，就站在魚池邊看池子里的魚，等待那些人先點魚。
“老板，你們這兒哪種魚最好吃”春城客人出面挑選活魚的是個高高壯壯的年輕小伙，大大咧咧地看著魚池里，密密麻麻地混雜在一起鮮活游動的魚問魚莊老板。
魚莊老板是個精瘦的江川人，操著明顯的江川浪廣口音說道“當然是青魚，青魚比鯉魚、草魚的肉細膩、嫩滑。鯰魚也很不錯，肉刺少，適合小娃娃吃。”
“不是說江川大頭魚最好吃嗎”小伙子很四海地問道。
“大頭魚當然最好吃，不過平常很難遇到，等12月份開海你們再過來，運氣好能整的著吃。”老板自豪地說著。
“價格呢”
“喏，上面都寫著，青魚六十塊一公斤，鯰魚四十塊一公斤，大頭魚六百，都標在哪里，我們這里明碼標價，絕對不會欺騙顧客。”
“好，沒有大頭魚就給我們撈條大青魚，再撈條兩三公斤的鯰魚。”小伙子非常痛快的定下自己要的魚。
“好的，那條大青魚怎么樣大概十公斤左右，加上那條小些的鯰魚，你們十來個人正合適”老板很為客人著想地建議道。
“好好好，要得，撈出來稱稱看。”
“好啰，小軍，把那條大青魚撈出來，再撈條兩三公斤的鯰魚。“老板笑瞇瞇地指使旁邊拿著個網兜等候的小伙計，讓他從大魚池子里撈魚。
“老板，你們這個草魚、青魚看樣子都差不多，可別搞錯啦。”小伙子看著池子里那些游動的各色魚等，不放心地說了一句。
“怎么會搞錯，青魚的顏色深，草魚的顏色淺。你看看那條大青魚，多生猛，它可是吃螺絲長大的。”魚莊老板一本正經地指著已經被網兜套住，仿佛知道小命不保正拼命掙扎的大魚介紹著。
小伙子看著撈魚的小伙計將魚撈出，把網兜伸到他面前讓他過目，小伙子仔細看看，也沒看出什么，卻很懂行似得點點頭，對自己的同伴說“就這大青魚條了。”
小伙計把網兜里的大魚放在水泥地上，抄起一個木槌對著玩命蹦跶掙扎的大魚腦袋狠狠一槌，大魚不動了。小伙計把大魚放在稱上一稱，嘴里大聲喊道，“118公斤。”
拿起網兜又去撈出條鯰魚重復剛才的操作，“37公斤。”
小伙計撈鯰魚的功夫，魚莊老板已經嫻熟地操刀宰殺剝洗好大魚，放到一口大銅鍋里開煮。
親自看著自己點殺的魚入鍋，春城伙子滿意地和伙伴出去了，魚莊老板洗洗手，才回頭笑容滿面地招呼新的客人。
“老板，我們只有四位，撈條三四公斤的青魚就行。”牛偉強不動聲色地看著老板說道。