每一個小碗,都配備著一個小勺兒。
“吃吧,就當是零嘴兒了。”
眾毛絨絨喜滋滋,端著土豆泥的小碗,用小勺挖了一勺,放入嘴里品嘗。
狐貍姐姐“嗚好好吃,比那個薯條味道要好,味道不油膩。炸薯條雖然也不錯,但是很油膩的,這個就不會。”
狐貍弟弟暗戳戳地去詢問師父,該這么做這個土豆泥,想要偷師。
四尾貓弟弟吃得臉上的毛毛,都沾染上了土豆泥“閑姐的手藝,越來越好了。”身后四條尾巴,愉快地擺著。
祁暝“在來一碗。”
花閑給他滿上了。
大白獅有樣學樣,把空碗遞給了花閑,只不過說話間多了幾分討好,不像元帥那么理直氣壯“能,在來一碗么”
“可以,今兒做的多。”
土豆本來就大,做了九只土豆,這小碗兒又很小。
花閑又給大白獅廠長,來了一碗土豆泥,其他毛絨絨們看得眼熱,趕緊把手里的吃掉了,也來要第二碗的福利。
花閑沒有偏私,該給的都給了,她自己也吃了一碗。
景燈意猶未盡地舔了下勺子上殘余的土豆泥“師父,這個菜,可以加入幸福餐體的菜單里么”
“可。”
花閑給朋友們,每人又泡了一杯龍井。
悠閑地喝茶品茗。
大家也都挺喜歡喝茶的,覺得頗為提神,工作效率會增加。
“對了廠長,我需要大批量的葡萄糖內脂。”花閑對吃飽喝足的大白獅,提出了要求。
“內脂”大白獅怔愣了下,隨即道,“這個好辦,批量生產就是了。”
葡萄糖內脂他知道。
那是之前市長專門提出來,做豆腐用的。
幸福食堂里已經吃上了豆腐,但也只是他們內部吃,并沒有普及開來。
。。
很快,也就一兩日的功夫,廠長就在專門做調味料的工廠里,新增了個葡萄糖內脂的生產機械,制作出來一小袋一小袋兒的葡萄糖內脂來。
花閑算了下日子。
推廣開的黃豆,差不多可以吃了。
于是乎,她就錄制了一段短視頻。
“今天,教大家做豆漿和豆腐腦。首先,一晚上浸泡一千克的黃豆。第二天一早呢,就可以在豆漿機里打豆漿了。推薦一下大熊貓豆漿機,效果很好哦,價格便宜,擁有一只,你就能每天喝上香噴噴的靈植豆漿了。”
花閑用豆漿機,打了豆漿。
白色,熱騰騰的,過濾網,去掉了豆渣,“可以選擇加糖或者不加糖,或者冰鎮一下。欽山市有低價的冰鎮豆漿,欽山市外的你,也可以自己制作。”
第一步是教制作豆漿,第二步,是教大家制作嫩豆腐。
“把其他的豆漿,都磨出來。”這一步,后期是要剪輯快進的,“原味的豆汁,放在鍋里小火在煮一下,煮熟了,上面的一層豆皮揭掉。這里,我們要用到一個很重要的東西,葡萄糖內脂,按著400豆漿用1g葡萄糖內脂的比例。”
“豆漿冷卻兩分鐘左右,倒入調配好的內脂液,把上方的浮沫給清除掉,輕輕地攪拌,動作小一點兒。保溫靜置二十分鐘左右,豆漿就能做成豆腐腦了。”
花閑取出兩個水晶碗,“豆腐腦有兩種吃法,一種是甜口的,一種是咸味的。我更喜歡咸的,甜口的你們稍微加點糖即可,咸味的可以淋上熬好的雞湯,加入一點雞肉,撒上蔥花,又嫩又好吃。”
元帥大人“我嘗嘗好不好吃。”
他直接就端過那一碗咸味的雞汁豆腐腦,呼嚕呼嚕給喝下了,“媳婦做的果然好吃,在來一碗”