“比如牛鞭啊,牛歡喜啊,羊寶啊這類的。正常的什么肝臟,腸我都吃的。”
謝憫點了點頭,指了指周圍“要不你先打探打探”
顧添伸著腦袋,打望了一圈,每桌上的菜好像都很好吃,雖然他都叫不出名字,不過看起來沒有奇奇怪怪的東西。
他摸出手機,準備一個個搜索菜名,剛查完前面幾道,不僅花了不少時間,腦子里還混成了一鍋粥。
就摸清了一個規律,菜名上沒帶辣字的,應該就是不辣的。
他放心的寫了幾個菜名,裝作很熟練的招手叫“服務員,點菜。”
叫了一聲,無人理會。
顧添左右看了看,估計自己聲音太小,深吸一口氣,剛張嘴被謝憫搶了先。
“靚仔,點菜。”
“誒”一聲清脆利索的回應。
顧添瞪著謝憫“這啥意思”
“在這里應該叫靚仔靚女”
一位長相并不算英俊的男服務員小跑過來,收過單子快速重復了菜名“有沒有忌口。”
“沒有,我點的有辣菜嗎”
服務員指著其中兩道“配菜有青椒,吃不吃。”
謝憫一揮手“沒事,吃。麻煩快點。”
遠處的爐頭,火光沖天,掌勺的大廚,穿著大短褲,看不清容貌,只能看到麥色肌膚上亮晶晶一層汗水。
一手快速地顛鍋,另一只手不斷揮舞著鍋鏟。
看起來粗狂無比的場景,卻讓食客口腔中迅速分泌唾液。
伴隨著滋滋聲和焦香,第一道菜上桌。
鐵板魷魚須,表層有些焦斑的大塊洋蔥青紅椒和白生生略微卷曲的魷魚須混在一起,鮮香撲鼻。
顧添嘗了一根,立刻給謝憫夾了一筷子“不辣,挺好吃,快吃。”
一盤魷魚須吃了三分之一,一大碗湯湯水水又端了上來。
“我們沒點湯啊”
“白切粉腸。這是蘸碟。”
顧添端過小碗,用筷子撥了幾下,又湊近鼻子邊聞了聞。
“蒜泥,花生油,醬油,沒有辣椒,你試試。”
白嫩的粉腸漂浮在湯碗里,除了幾片姜再無別的配料,看起來無比簡單。
謝憫夾了一根沾了點味放進嘴里一咬。
火候剛好,柔嫩不綿軟,帶著豬脂肪特有的香氣,引得饑腸轆轆,恨不得大快朵頤。
緊接著黑色的砂鍋端了上來,隔著蓋子都能聽到里面噗噗作響。
服務員揭開蓋子,拿大勺子一刮一翻,受熱彎曲盤成圓形切過花刀的腸狀物從鍋底翻了上來。
“哦,這玩意物如其名啊,叫什么啫啫花腸。是挺花的”
謝憫抬眼皮看了顧添一下,顧添滿眼專注盯著砂鍋里的一朵朵大小不一的圓花,滿臉雀躍。
謝憫忍了忍舉起筷子夾了一個進嘴,入口爽脆,醬香濃郁。
那頭顧添已經飛舞著筷子,連吃了好幾個,邊吃邊說真好吃,啥玩意做的。肥腸嗎
謝憫咽了兩口唾沫“你還點了什么”
“臘味煲仔飯,可能要等得久一點。一會我吃鍋巴,你吃飯,別和我搶。”