而外圍的方鍋則一分為二，一半是奶白色的菌湯，另一半是沙茶海鮮湯底。
餐桌上還擺放了幾種小菜水果，一旁的兩個多層餐架，則擺滿各種涮鍋的肉食。
“都準備好了呀！不錯不錯，今天可以大飽口福了！”周林一落坐，便從餐架上端起一盤紅白相間的肉片，準備下鍋。
“等一下！”
劉璃及時制止，“瞧你猴急的，還是第一次來咱們店吃飯吧，咱們店最有名的就是底湯了，先喝碗菌湯。”
說著，便拿起一只小碗，往里面放了小蔥香菜，然后從菌鍋里盛了兩勺，卻將碗放在小小面前。
而蘇媛則如法泡制，給周林盛了碗湯。
搞什么搞，喝湯哪有吃肉過癮。
周林有心吐槽，卻見她倆一臉期待的看著自己，只好端起碗喝了一口。
嗯？
別說，味道還行！
菌湯明顯是用多種妖獸的骨頭混合，高壓熬煮出來，然后加了各種菌類小火慢燉而成。
味道豐富層次分明，確實很好喝。
于是夸獎了幾句，兩個姑娘對他的反應很滿意。
“網上有些不懂的人，竟然說我們用的湯底是科技于狠活兒！”
劉璃有些不忿的說道：“哼！他們懂什么，咱們絕對是真材實料，凡是來過店里的客人，沒一個不夸好的！”
“湯底是你們熬的？”周林問道。
劉璃卡了一下，臉上微紅，道：“是魏總提供的濃湯膏，我們加水和不同的配料熬出來的，不過魏總說過，湯膏絕對是用肉骨頭高壓熬制出來，沒摻一點兒假。”
肯定不會摻假嘛，我給她們那么多沒用的廢骨頭渣滓，看來一點兒沒糟踐，都給你們煮成湯了。
所以就說嘛，這世上所有的東西都有用處，只要找到合適的方式，垃圾也能變成寶！
周小小也是連連夸獎，還一口氣喝了兩碗湯，讓兩個姑娘更得意了。
接下來服務員給菌湯鍋里添了湯水，然后便正式開始涮肉了。
周林愛吃辣的，因此專往麻辣湯里下肉，而小小對沙茶海鮮鍋情有獨鐘，所以劉璃便給她涮了不少。
各種涮肉的味道很好也很特別，周林能夠吃出來，這些號稱來自全球各地的頂級品種牛羊肉，其實都是妖獸而已。
所謂的什么塞舌爾蝦滑，明明就是黑首麻蟻的肉泥，這玩意兒用油炸了，那就是青青蝦排了。
還有什么安哥拉黃喉，不正是毛賴子那一類大型妖獸的氣管嘛，那玩意兒有的足有幾寸厚，能被片的這么薄，也算是刀工精湛。
除了這些，丸子的種類也很豐富，其中兩種油炸的丸子，就是李青托魏奇顏捎給周林和周小小的兩個品種。
此外還有汆過水的丸子，以及新鮮的生肉泥丸子。
因為是將多種妖獸肉混合調制，所以這些丸子的味道更好口感更佳。
這也是目前火鍋店最受歡迎，銷售最多的食材種類。
等二人吃了一會兒，劉璃這才對周林開口：“你說，我們再開兩家分店怎么樣？”