著急也沒用,賣包子的活計到底沒落到李家。
顧筠從徐家挑了兩個媳婦，跟著過來學包包子。
灌湯包跟普通包子不一樣，首先模樣精致小巧,再來皮薄褶多,畢竟面不像發面那般不好捏，一個包子最起碼有十八道褶兒。
而且一個包子放多少餡兒也是有數的,不能一個多一個少。
來的是徐家大媳婦和二媳婦,燒火刷鍋等粗活是徐大嫂兒子來的，也是狗蛋哥哥，名叫大牛，今年十三歲了，能做不少活，頂半個大人。
顧筠舍不得三個丫鬟干粗活，莊子上的男人都在蓋房,光讓兩個嫂子她還不放心，再說馬車那么大,裝不下太多人。
兩個嫂子去賣，頭幾回清韻幫著，后面就不用去了。
多個灌湯包生意,春玉三個得在家準備餡料。
莊子上的人沒欠賣身契,防人之心不可無,得把方子攥在手里。
徐大嫂徐二嫂認認真真地學，都做慣了活,手不至于太笨,一回生二回熟，幾次下來就有模有樣了。
蒸好的包子還拿回去兩屜，有二十個。
夠全家人嘗個鮮。
徐老太守得云開見月明,臉上笑出了好幾道褶子，她先吃了一個包子，結果不知道咋吃，弄得哪兒都是湯，徐大嫂恍然想起，顧筠好像說這是灌湯包來著。
“娘，夫人說這是灌湯包，得先喝湯再吃餡兒。”
徐老太道“這城里人還真吃個花兒。”
包子餡兒還不是豬肉，是魚肉，從裴家端過來還有點涼了，但是一點都不腥。
是好吃。
徐老太把兩個兒媳好好叮囑了一遍，“去人家那做事手腳勤快點，干凈點。”
“娘，我們知道了。”
徐老太滿意地點點頭，“東家可說了咋給工錢”
這是她關心的事，咋算工錢呢，是按天給銅板，無論賣多少都是那么個數，還是分成
甭管哪個，徐老太都知足。
徐大嫂道“夫人說按利分成，給徐家二成利，半月一結。”
這話一出，徐家十口都驚呆了，那豈不是賣的越多賺的越多，那就相當于給自家做生意啊。
徐老太臉樂成了一朵花，這包子可不是面做的，那是金子做的，“那你倆更得好好干，大牛，你是男娃，要多幫你娘和二嬸干活知道不，要有眼力價。”
徐老太還另外囑咐了一句，“裴家讓你倆過去是看重咱們家，可不能想有的沒的，安守本分。還有，蟲子還抓的抓，狗蛋，就別拿裴家的錢了。”
一文錢也是錢，眼皮子深點。
徐家堂屋亮堂堂的，莊子里傳來幾聲犬吠，又等了一會兒莊頭傳來車軸聲，是虎子和趙家兩個嫂子回來了。
鄰里鄰外，誰家有點動靜都知道，李家孩子成天上山挖野菜，徐家的孩子從早到晚抓蟲子。
李婆子帶著兒媳婦們準備晚飯，和趙家徐家不一樣，李家頓頓有葷腥。
哪怕是油渣肉丁，那也比沒有強。
但李婆子現在有種深深的恐慌感和無力感，這是從前沒有的。
她有三個兒子三個孫子，一個小孫女，閨女早早就嫁人了，老頭子有手藝，每月都能賺一兩銀子，兒子們也能吃苦耐勞。
莊子上三家，李家日子過得最好。
現在趙家出去賣東西，聽說還是賣餃子，一個中午就能外賣，銅錢大把大把地賺，徐家也和東家走動，眼看兩個媳婦過去，那是要學手藝的，悶聲發大財，趙家徐家賺了多少肯定不會去外頭碎嘴。
但是
說不準哪天就把徐家比下去了呢。
李婆子去西廂房找老頭子，看他還拿個榔頭鑿阿鑿，氣不打一處來，“你說說你，你去問問能死是咋地，你不去我可去了”
李老頭說“你要去你就去。”