a市的另一角。
祁硯看著手機上的回復,在安靜的房間里,無聲地彎了彎唇角。
隔日清晨五點,天還黑著的時候,姜瓷便打著哈欠,和貨車一起將準備好的食材運到會場。
美食盛典每天十一點開始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花雞。
這是一道具有濃香的菜,香氣的穿透力很強,適于她在香氣復雜、競爭激勵的會場招攬食客。
而且,叫花雞是可以提前備好的,在現場只需要看顧好烤制的時間,別的不需要太過操心。
肥嫩豐腴的三黃雞,清潔干凈后,抹上特調的料汁,再塞進冷藏室里慢慢腌制。然后,將三黃雞的內部仔細掏空,塞進處理好的香菇、木耳、紅棗、板栗等佐料。
佐料決定著這道叫花雞區別于其他館子的風味,姜瓷仔細地調了味,還沒烤制,整只雞似乎就已經散發出濃郁的鮮甜香氣。
三黃雞處理好以后,用大荷葉裹實,折上幾折,包裹住內部的美味,外層再用麻繩嚴嚴實實地將捆好。
最后,在荷葉外層涂上黃泥,抹勻。叫花雞于是變成結結實實的一塊,乍一看,就像是外頭的土塊。
姜瓷就運著這么一車"土塊"來到了會場。
在過去,做叫花雞,她得掏出一個土炕,仔仔細細地看著火燒泥塊,還不好控制火候。而現在,穩定又干凈的烤箱解決了這個問題。
十個烤箱同時工作,一批就可以出爐二十幾只叫花雞。
在楓前館的員工們抵達會場,早早投入工作的同時。
無數聽聞了a省美食盛典名頭,打算前來一觀的游客們,也開始從各自的家中出發了。
其中,還有不遠萬里過來的老饕。
柳元茂對著鏡子打好領帶,再套上低調的長款毛呢西裝,b市的冬天極冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。
未了,柳元茂又仔仔細細地梳了梳頭,將灰白的發絲,弄出來一個算得上精致的發型。
房間門口,小孫子探進來一個腦袋,一見他這模樣,立刻道∶"爺爺,今天拾掇得人模狗樣的啊"
"噓。不會用成語就別亂用。爺爺這怎么叫人模狗樣呢"柳元茂給他糾正,"這叫風流倜儻。"
小孫子跟著學∶"風流倜儻"
柳元茂∶"哎"
"還風流倜儻挺臭美的啊。"柳元茂的兒子看著老爸,"非得初一去嗎美食盛典有那么好玩嗎"
"有啊,當然有。"柳元茂看著兒子狐疑的表情,趕緊道,"你不知道,這一次趙會長是來真的啊給一大批業內和美食家都發了邀請函,這三天要來不少人。你爹精通多國語言,這次是身負重任,得搞好接待工作。"
兒子笑了聲∶"還接待您不就是去蹭吃的嗎。"
"哎你這小兔崽子。"柳元茂作勢要打。
兒子往旁邊一躲,將呆愣愣的小孫子也帶出房間。
柳元茂∶"不跟你說了,我趕緊的,老朋友們都在機場等我,別遲到了。
兒子讓開通道∶"您趕緊去吧。發型挺好的,別弄了,反正還得戴帽子。''
薯訓泳。“
兒子又道∶"去也好,發現了好吃的,就別總是心心念念潘家樓那道醬爆雞丁。您饞也行,別跟家里自己做,最近家里吃雞丁都吃吐了,您沒那技術啊就別瞎折騰了。"
柳元茂∶"你這家伙不說話能死啊就沒半句中聽的。"
自從那天,在潘家樓嘗到拿到醬爆雞丁后,柳元茂夢里都是那個滋味。他后來才知道,自己夸了潘興昌半天,卻是夸錯人了,那菜根本不是潘興昌做的