馮平峰沉默著，隨著被香氣包圍的時間越來越久，他感覺自己的防線也岌岌可危
要不，還是嘗嘗吧。
嘗嘗做出這桌菜的人的魔幻的手藝。
就算是他的老對手做的，他吃這口，也是為了知己知彼，而且在祁氏的年宴上，他當然要給祁氏面子
"老馮啊你再不夾可以就沒有了"老趙喝完豆腐羹，見老友還慢吞吞的，手上筷子也沒個動作，急得不行，幾乎是下意識的，他用公筷夾了一塊香煎鱸魚，丟進馮平峰的碗里。
老趙∶"你最喜歡的香煎魚"
馮平峰來不及反應，眼睜睜地看著魚塊落進了他的碗里。
比起旁邊的佛跳墻和三寶鴨，香煎鱸魚更像是一道家常菜。在這席面上，它的擺盤也很簡單被改刀成長方條的魚片成平行狀，斜放在淺口瓷盤中。
它像是作為大菜的陪襯出現的，馮平峰第一眼看到時，并沒有過多地關注它。
然而，當魚片落入碗中時，馮平峰知道自己錯了。
鱸魚的魚肉是嫩白的，然而因為油煎的緣故，此時泛起了一層淡黃色，表面覆著薄薄的油光。而魚皮已經被炸油帶走水分，金黃酥脆，上面撒著細如絲的青紅椒圈兒，紅綠色的點綴讓金黃的魚塊更加迷人，一看就令人食指大動。
所謂香煎，便是用煎的手法，通過油脂的高溫，讓食物的表皮酥脆，同時逼出食材和佐料的香味。
眼前的香煎鱸魚，便很好地做到了這一點，鮮香撲鼻，魚塊的兩面已經變成了誘人的金黃色，但當筷子攔腰掐斷它時，露出來的截面卻還是潔白的，魚肉柔嫩飽滿，筷子幾乎感受不到阻力
用于增味的濃稠湯汁被淋在魚片上，此時順著魚片緩緩滑落，流入了粒粒分明的潔白米飯中
馮平峰吞咽了一口唾沫。
老趙說得沒錯。他，最喜歡香煎魚了。
下一秒，馮平峰已經將魚片放進嘴里，然后立刻被這口感驚艷舌頭先觸碰到的，是酥脆的魚皮，醬汁的咸香微甜裹在焦脆的魚皮之上，還未咀嚼，腦海里仿佛已經聽到了那清脆的"咔茲"聲。咬下以后，魚皮果然應聲而裂，緊接著他便吃到了柔嫩多汁的魚肉，鮮甜的鱸魚肉幾乎像是融化在他的嘴里，舌尖輕輕一抵，軟嫩的魚肉纖維便分散開來，鮮魚被煎油牢牢封鎖著的清鮮味道爆發了，而最妙的是，整個魚片一定是被高超的刀工處理過
用刀之人手快，沒有讓手過多地觸碰魚肉，影響鮮魚的味道
手穩，魚片薄厚均勻，讓每一處都能在鍋里同樣受熱，達到一致的口感手細，所有魚刺全部剔凈爭，細嫩的魚肉里不殘留一絲小刺。
所有的細節組合在一起，一同抵達了最終的極致美味。
"這魚絕了"馮平峰不由自主地小聲感嘆。
旁邊的老趙給了他一個"我就說吧"的眼光。
三十米外，高德運面帶笑容地看著，在場的a市大佬們，吃得風卷殘云，筵席開始前那些端著的架子全都沒有了
他一邊往嘴里塞著醉蝦，感受那觸碰到舌尖的冰涼柔嫩和極致清鮮，一邊在心底謀劃著等這些董事、高管們吃完這一輪，紅光滿面，心情愉快，精神正值最松懈的時候，他再去各個擊破，打他們一個措手不及。
就算碰不到漏洞，在這種大家吃得快快樂樂，心理防線最不穩的時候，他也好談事。對，就是這么狡滑。
筵席的大菜份量并不少，但不到二十分鐘，便全部被清盤了。這二十分鐘里，每個人都在專心致志地吃，沒有一個人會在這時候不識趣地提起商業話題，也沒有一個人能在這時候，還想起商業那些胱端
所有人的心中，只有一個念頭吃。
八桌，無一例外。
等到每個盤里，只剩下作為佐料的蔥絲時，大佬們才紛紛惋惜地放下筷子，甚至還有人，連蔥絲和蒜塊也不放過
"這就沒有了嗎""怎么覺得還沒吃飽呢"
"倒也不是沒飽，就是還想吃啊"
一名侍者迅速附在高德運身邊說了兩句，高德運聽完以后，揚聲道∶"各位不好意思啊，我們主廚也沒想到主菜會消耗得這么快，還有一道甜品，立刻就上。''
"還有甜品""還等什么，快上吧"
會場里紛紛揚揚地響起一片聲音。
馮平峰羨慕地看著眼前的場面。馮氏旗下的酒樓也有拿手的招牌筵席，甚至承辦過多次a市商會的重要席面，可就沒有哪一次，大家的反應是這么熱烈的