楓前館的幾人學著她點單。
兩分鐘后,幾人站在攤位附近吃得贊不絕口。
林武∶"不錯不錯,這蠔肉太鮮了。餅也煎得外酥里嫩。"
薯粉煎出的口感很神奇,不像他慣常吃的面餅,外層裹著一層金黃薄脆,內里卻是軟軟糯糯的。新鮮的蠔肉滑嫩又鮮美,似乎刺溜一下就能順著喉嚨滑下。
幾人繼續往前走。
香酥雞。將鹵制得酥爛入味的肥雞沾上調好的面糊,再放到油鍋里炸得酥脆,撈出后瀝干油分,依喜好撒上噴香的花椒鹽和辣椒粉,就成了一道別有風味的"炸雞"。
手中的小雞腿呈現迷人的紅棕色,表皮已經被炸油帶走水分,變得薄脆干香,咬下后甚至依稀能聽到雞皮在嘴里碎裂的聲音,而與酥脆的外表皮不同,香酥雞的內部被鹵得軟爛無比,飽含著滿滿的肉汁。
梁卉被這雞迷得簡直走不動路∶"哎呀,我小孫子一定愛吃要是他在就好了
路過王品樓時,王嘉年沒在,姜瓷排了會隊點了一份酸菜魚。
接過酸菜魚時她和王鶴昌打了個照面,老頭子對著她似乎尷尬了一下,不知道該說什么。
姜瓷笑笑∶"呵呵,你們酸菜魚不錯。王品樓的香料調得確實有功夫。
王鶴昌沉默著點點頭。
為了避免尷尬,姜瓷很快帶著人走了。
姜瓷捧著酸菜魚,站在分會場的攤位圖前研究。趙會長將a市四大家中的兩家都擺在了a區這兩家里當然沒有楓前館,楓前館的體量還沒那么大。
除了王家的王品樓,剩下的就是常家的上仙閣了。
上仙閣走的是高端路線,在a市里只有三家分館,客單價幾乎都在四五位數,要是讓老板用上好食材,一餐吃下六位數也未可知。
姜瓷將分布圖掃完一圈∶"走,我們去上仙閣。"
上仙閣前。
黎海川手里捧著一份清蒸江團,吃得嘖嘖稱奇,這江團魚肉質極其鮮美,特別是魚腹的部位,肥美得入口即化。
白嫩的魚肉上,散落著紅綠白相間的細絲,顏色素雅漂亮,味道卻清鮮無比。
黎海川贊道∶"不愧是四鮮之一,太美味了。"
常老板笑容滿面地看著眼前這位導演,美食盛典的專題節目,他們肯定是不能錯過的。
常老板客氣地問∶"黎導,您看怎么拍這個鏡頭比較合適"
黎導演也沒忘記本職工作,吃過江團魚后,便賣力地干起活來。他將上仙閣前賣相精致、用料講究的菜品仔仔細細地拍攝了一遍,隨后糾結了一下,道∶"常老板,我想再拍個現場食客點評的畫面。"
常老板一笑,大方地說∶"可以啊"沒看見上仙閣周圍的食客都吃得一臉驚艷嗎。
黎海川i正想去找人,常老板卻已經回過身,對著身后的助理道∶"快,找個上鏡的食客,問問愿不愿意來拍這場面。"
黎海川見狀,也就在原地等待。
十幾秒后,助理帶著一個人回來了∶"老板,我回來了。"
常老板笑著對黎海川說∶"您隨便問,哈哈,看看這位食客能對我們上仙閣提出什么意見。"而他說了一半,就見黎海川的雙眼吃驚地睜大了。
""常老板轉回頭。
姜瓷也有點搞不清楚情況,捧著手里的江團,茫然地眨巴眨巴眼睛∶"怎么,想讓我提意見"
常老板∶"這"常老板∶"嗯"常老板臉都綠了。
姜瓷沉默了幾秒,看著常老板和黎海川的臉色,少見地福至心靈。
"那我提咯"她說著,揚起手擋向鏡頭的方向,"記得這段剪掉。"
作者有話要說∶
小姜老板∶你確定想聽