米婷站在原地,突然有點恍惚。
從吉祥樓出來以后,她其實心灰意冷,只想找個地方放空。
有人評價過,她是一個無聊的人。她確實是。她的世界里只有工作,家和后廚兩點一線。她不了解其他的紛擾不了解一個餐廳運營會遇到的干奇百怪的困難,也幾平不上網。
所以,脫下廚師服以后,她甚至不知道自己該去哪。
她在盛典b區茫然地走了一會,突然少見地想起上網搜索一下,然后輕易地便看到了姜哲口中提到的那些對于吉祥樓不好的評價。
那些評價說的是實話,卻讓她心里難受吉祥樓畢竟是她工作了十幾年的地方。
吉祥樓在談論楓前館,網絡上在談論楓前館,她連在美食盛典上走的時候,聽到的也是楓前館、楓前館、楓前館。
到處都是。
她還看到了那些點評家嘗楓前館的菜肴時露出來的表情。那些人雖然也夸她的菜,但面對她的菜時,他們是夸贊,而對于姜瓷他們表露出來的則是驚嘆。
她做的菜真的有那么好嗎
米婷都不知道自己該是什么心情,回過神以后,她才發現自己走到了那掛著楓葉的招牌之前。
米婷望著眼前的景象。
攤位里,年輕的女店主正手速飛快地忙碌著,在她身后,店員們訓練有素地相互配合。一批又一批準備好的泥團被塞進烤箱,又從烤箱里取出,栗子粉被裝模、脫模、塞進蒸籠每個人都專注著手中的工作,精準又迅速地將美味傳遞到客人手中。
這種熱火朝天的工作景象,曾是她的日常。她享受這種日常,也貪戀這種日常。
女店主過于忙碌,即便有新食客到了攤位前,她也僅僅是撩起眼皮看了一眼∶quot要什么quot
米婷愣了下。姜瓷似乎沒有認出她。
米婷轉念一想,也覺得正常,小姜瓷在幾歲的時候,確實被姜海潮帶著來過吉祥樓,但再后來,她就幾乎沒有見到這個小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶quot一份叫花雞,兩塊栗子糕。quot
quot56元,謝謝。quot姜瓷下巴一點,示意眼前的食客掃碼。她這時又多看了一眼,模糊覺得眼前的女性有些眼熟。
不過,這兩天見過的人太多了,姜瓷懷疑這可能是昨天來過的食客,所以比較面善。
店員們的動作很快,十秒后,米婷就捧著食物擠開圍堵在楓前館外圍的食客,來到了一邊。
先是叫花雞。
米婷知道,這份叫花雞便是昨天征服了洪老爺子和那位米洛斯的菜。她已經有預感,這份菜肴會是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而,目光下視的那一刻,米婷還是感覺自己的心臟不受控制地重跳了一下。
荷葉上,雞皮看起來金黃油亮,嬌嫩細膩,確實如網絡上所說的那樣,色澤像是一塊上好的黃棕翡翠。而且,楓前館的雞選得很好,是數月大還未完全長成的三黃雞,皮薄柔嫩,皮下沒有多余的油膩脂肪。
在沒有雞皮覆蓋的部分,叫花雞的肉質細嫩白皙,預示著那鮮美柔嫩的口感。甘栗經過被包裹著的燜制,已經變成了濕潤軟爛的質地,而粗細一致的香菇絲此時吸飽了湯汁,表面被燜出的雞油裹得瑩潤反光。
不提口味,即便是賣相,也確實是出類拔萃的。
米婷戴上手套,扯下雞腿。
同米洛斯一樣,她為這柔軟的手感驚詫了一瞬叫花雞被泥團裹著,燜到了近乎脫骨一般的軟爛,她毫不懷疑,只要自己再輕輕挪動一下手指,那包裹在雞骨上的雞腿肉便會干凈地脫落下來。
米婷將雞腿放進口中,平靜的目光失神了一刻,隨后又變得相當復雜。
一那些點評家在吃叫花雞時,能露出那樣的表情,真是毫不意外。
米婷一下、一下、又一下地咀嚼著嘴里的雞腿肉。
突然,旁邊傳來一道聲音∶quot姐,你怎么能吃得這么淡定啊你也是被楓前館的香味吸引過來的吧你是我看到過的最淡定的一個。quot