看著冷清的商場，在劉富貴的這個美食廣場這邊，就有很多人在用餐。如果說都是商場內的員工，這個也可以理解一下，但是看好多人的衣著，并不是這樣。
“喲，都過來了？給你們留了張桌子，擠著坐吧，人太多了。”老黃看到了他們招呼了一句。
“老黃，我光聽說你要搞早餐。這才半個來月吧？咋就這么多人？”劉富貴好奇的問道。
“哈哈，咱們這里的早餐做得好，品種還多，價格也合適，好多人就都到咱們這里吃早餐。吃完了坐地鐵或是公交去上班去，也完全來得及。”老黃笑著說道。
“不是，我還是不理解啊，這個真的來得及？”劉富貴皺眉問道。
“現在已經接近尾聲了，都是在附近工作的人，吃完了飯，溜溜達達的就去上班了。離得稍遠一些的人，早就吃完了。”老黃說道。
“可別小看了咱們的早餐啊，你現在都想不到咱們光早餐的流水有多少錢。你可以放飛思想，用力的猜一下。”
“幾千塊錢，怎么也打住了。”劉富貴說道。
黃智才笑著搖了搖頭，“打不住，真的打不住，加了早餐一周之后，營業額就突破五千了。現在每天都穩定在七千元左右。要是到六日休息日，就可以往一萬去摸。”
“別看早餐不起眼，這里邊的文章也挺多的。哪怕增加了一些咱們的工作量，可是賺的這個錢，也足夠支撐，還有剩余。”
“現在才這么點時間，就有這么多人。再擴展一下口碑，我很有信心每天早餐的營業額突破一萬，或是更多。”
雖然說，大家伙對于餐飲行業并不是了解得那么清楚，但是也知道這個數字被老黃給喊出來之后，這里邊的大概利潤是多少。
就光早餐這一項的利潤，差不多就將整個美食廣場四成的調費都給賺出來了。等將來人更多以后，這邊的利潤也會增加。
仔細一了解，過來吃早餐的人，主力還是商場各個樓層的員工們。這邊的早餐種類繁多，制作速度還很快，口味還很好，價格還實惠，這就是首選。
這么說吧，五六元錢，你也能吃飽。而你在外邊買路邊攤呢？衛生方面就不用說了，你真就未必能吃飽。
一套煎餅果子，都不用額外再加啥，都是六塊錢起呢。在這邊還不用邊走邊吃，有足夠的座位。
當然了，你要是口袋里賦予，這邊一頓早餐一個人吃上二三十元，也是能滿足你的。這就看個人的需求，能夠滿足各個層面的顧客。
而對于外邊來的這些顧客來講，有些其實只需要早出家門一些時間，把這個用餐時間給留出來就可以了。
再有的一部分顧客，就是叫的外賣。這個也是美食廣場的一項主要收入來源，而經過了這段時間的運營，每天的外賣訂單量，也在增加中。
早餐不起眼，里邊的學問還真有些大。所有的食物，都是現場制作。透明的玻璃，里邊的大小師傅們如何制作，你看得一清二楚。就連配菜的清理，你都能夠看的見。