也沒全都用來做蝦滑，還得給小家伙留一些，晚上也要做海鮮粥嘛。
這個壓制的活做完，接下來就是小樂樂接手了。
敲開一枚雞蛋，兩只小手很靈活的折了折，就將蛋清弄到了裝蝦肉蓉的小盆子里，蛋黃留到了蛋殼中。
這份手藝很不錯，反正在老劉看來這就是得了自己的真傳了。自家的閨女啊，真的是太有心了，好多的活應該都是看著自己做過，然后她就記住了。
邊上的李絲雨也沒閑著，老劉和小劉做飯，她就是攝影師，必須得將每一個瞬間都給記錄下來。
小家伙仔細的瞅了瞅盆子，然后又拿出來一枚雞蛋。蝦肉蓉有些多，一顆雞蛋的蛋清不夠用。
接下來的事情就很簡單了，小家伙又弄了一些淀粉沖成水，倒進了蝦肉蓉里。順手又放了一些調料，然后就將盆子推到了老劉的跟前。
剩下的活還得讓老劉來完成，蝦滑有沒有勁道，還得看你在攪拌的時候下不下功夫。雖然說小家伙的手勁兒也不算小了，但是跟老劉來比的話，那也差著好幾個層次。
這是閨女交給自己的重任，必須要堅定不移的完成。然后老劉就抱著盆子，用力的攪了起來。
“爸爸好厲害。”看著老劉攪動的速度很快，劉小丫小朋友夸獎了一句。
老劉同志呢？只剩下了咧嘴樂，抱著盆子攪得都快撒歡兒了。
“富貴啊，差不多就行了，干啥那么得意？一會兒哈喇子都流盆子里了。”趙錦榮略顯小郁悶的說道。
因為他覺得這個活自己也能干，其實也是應該給樂樂幫個忙，順便還能混來一兩句夸。
“趙哥，還真不是吹，一般人手打的蝦滑，絕對沒有我弄出來的那么Q、那么彈。這個功夫都在攪拌上呢，估摸著最少我得上千次。”老劉得意洋洋的說道。
“都攪拌那么久啊？”李絲雨有些吃驚的問道。
劉富貴點了點頭，“要不然這個口感上，總歸還是會差一些。”
“怪不得啊，我說在你家吃火鍋的時候，咋那么好吃呢。”李絲雨點了點頭。
“小雨，不著急，喜歡的話，今天晚上回家我也給你打蝦滑去。”邊上的趙錦榮說道。
“哈哈，趙哥，你得悠著點，要不然明天方向盤都把不穩。這么一通攪下來，對手臂的負擔很大，要不然我跟樂樂也不會張羅這么久啊。”劉富貴笑著說道。
“嗯，樂樂也攪過。攪完了就啥都抓不住了，連大蔥都抓不穩。”邊上正在剝蔥和蒜的小樂樂也跟著說了一句。
趙錦榮想了想，覺得可以將自己的標準適當的降低一些。不能標照著老劉的標準來，一般人，你真心比不過老劉。
這邊處理得差不多了，蝦滑也送到冰箱里鎮著。然后老劉就抱著鵝肉和切好的土豆和一些泡發的葫蘆干，來到了醫院的廚房里。