往常家里做小雞燉蘑菇，那是以吃雞肉和蘑菇為主，雞湯雖然也好喝，那就是順帶著喝。今天這個參雞湯，重點就是在這個湯上，而且也不好再放蘑菇，那樣搞不好都會躥味兒。
老劉以前沒有做過，不過這個也難不到他。頂多是換一下材料唄。電視里也看過，他們那個是用童子雞，咱們這個用的是兩年的雞。多燉一會兒，這個湯的營養才會好。
唯一遇到的一點小障礙，就是他在考慮人參是否需要給切開。琢磨了一會兒，他還是沒有下刀。
電視里看到的都是一整根的放進去，既然要燉那么長時間，這個就不要切了。
雞肉翻炒好，添好了湯，老劉就將清洗好的人參整株都給丟到了鍋里邊，然后就在鍋下架好了劈柴。先武火、后文火，燉到晚上，這個湯的滋味應該就不錯。
而且他在處理雞的時候，也認真了好多呢，將雞身上的油，能摘的都給摘了去。電視里的參雞湯看著很清爽，他可不想大家喝的時候上邊有一層油，雖然說那樣的湯喝著比較香。
等他這邊忙活完，王鳳茹也將今天的午餐給弄得和了。
“咱們山上的人參和桔梗可不少呢，還有那個黃芪。桔梗和黃芪今年就挖出來賣么？”三太爺笑著問道。
“還沒合計呢，今天先試吃一下，看看桔梗的味道咋樣。味道好了，咱們就自己放超市和飯館賣。”劉富貴說道。
“我愁的就是黃芪。那個鮮的好像不咋值錢，咱們還不會炮制，就不能當真正的藥材來賣。也是看情況吧，要是行情不好的話，就讓它們在地里長著，要不然都不夠人工錢的呢。”
“應該沒啥差吧？讓意涵二爺爺幫你聯系聯系，他這方面認識的人能多一些。”陳老爺子說道。
“關鍵現在好像是整個中藥材市場都不是很景氣，桔梗也算是中藥了，但是人們更注重的是吃他的口感，在食材上的受歡迎程度，比藥材要強很多。”劉富貴苦笑著說道。
“我這邊當初的想法是挺好的，給它們模擬類似于野生生長的環境。可是這個跟別人在地里種植就不一樣了，將它們挖出來的人工會增加很多。”
劉富貴說的也是實情，要不然為啥新聞上經常報道某某地方的菜寧可爛在地里也不賣？就是因為菜價低，賣了反倒會賠錢。與其那樣，還不如直接扔掉。
現在的人工成本這么高，自己這邊的工人都忙著伺弄棚里的蔬菜，想要將這些桔梗和黃芪挖出來，就得到外邊再找人。
統一挖，這才好處理么。要不然今天挖點、明天挖點兒，將來出售都是一個問題呢。
這也算是目前遇到的一個小問題，不過放在以前大家伙可能還會多上心一些。對于現在的劉富貴來講，就算是賠了也能賠得起。
做買賣么，不管是你啥買賣，都不可能一直穩賺不賠。
而且老劉種植中草藥，也是為了試水。就算是黃芪賠了，這也沒關系。刺嫩芽和人參還有這個沒有品嘗到的桔梗，應該都不差。
哪怕它們的樣子長得怪了一些，有些非主流的樣子，可是它們的本質還是那個啊，這個是沒差的。
而且老劉的心中多少也有些底，樣子長得怪，應該是珠子的功效嗎。種菜都那么給力，種這些也應該沒問題。