小家伙點了點頭，“原本沒想吃，，可是看到后樂樂就想吃了。”
“好，那你再打一小盆，然后爸爸給你蒸香香的雞蛋膏吃。好不好？”劉富貴看著小家伙問道。
“嗯，好，爸爸最乖。”小家伙夸了他一句，然后就喜滋滋的開始接著打雞蛋。
這個雞蛋可不是蒸雞蛋膏的，那是用來做辣椒雞蛋醬的。蘸醬菜蘸著這個吃，那也是絕配，是當之無愧的三大醬之一。另外的兩大醬，就是肉醬和魚籽醬。
魚籽今天劉富貴沒有到外邊去劃拉去，咋也不能為了吃這個醬就把家里的鯽魚撈出來取籽啊。今天就湊合一下吧，辣椒雞蛋醬外帶上肉醬，也蠻不錯。
打好的蛋液，再把辣椒碎放里邊去，最后的點睛之筆，就是兩大勺的家下大醬。這是一盆子呢，放少了沒有咸味。
稍稍放了一些油，攪拌均勻后就放到了一邊。這個不用蒸太早，很好熟嘛。鍋里開了，再將盆子放上去就成。
這個活忙完了，劉富貴又開始給閨女準備雞蛋膏。蛋液攪碎后，又望里邊打了四個雞蛋。這個就不用攪了，樂樂可是很愛吃下邊完整的這個。
這個也算是海鮮蒸蛋膏吧，劉富貴又往里邊家了些切碎的蝦仁。其實劉富貴還想再往里邊加一些別的，真心是放不下了。
加了油和鹽，上邊再撒上一些蔥花，這個也放到一邊去。蒸蛋膏也很好熟，開鍋后七八分鐘的樣子就差不多，也不著急。
還得給閨女燜一小鍋白米飯。吃雞蛋膏的話，大人不講究啥搭配，可是對于小樂樂來講，最喜歡的還是白米飯。
等這些都忙活完，鍋里的高粱米飯也開了鍋，再煮個二十多分鐘就能吃飯。
然后就是今天的重中之重，山野菜之王的處理了。其實還真沒啥處理的，只要把上邊的浮土給洗掉就好。
刺嫩芽的吃法，同樣是多種多樣。生吃也行，煮熟也中，你剁碎了煎蛋、包餡料蒸包子、蒸餃子，這個也沒問題。
這就屬于想咋吃就咋吃的那種，也屬于百搭的野菜吧。
只不過今天的主打是蘸醬吃，所以也只需要在水里焯一下，時間不用太久，四五分鐘就好。太久的話，吃的時候口感會差，也會把里邊的一些營養物質給破壞掉。
他這邊還沒忙活完呢，那邊的陳意涵帶著小樂樂已經開始布置今天的飯桌了。
碗筷都擺好，其余的蘸醬菜也都給洗好，擺放在桌子邊。中間的位置留出來，那是放醬和土豆、茄子的地方。
“哎，今年忘了一個事兒，其實應該留一些老窩瓜的，這時候蒸著吃應該非常甜。”劉富貴感慨了一句。
“本來我在山下的家里留了一些，沒放好，都給爛掉了。要想留的話，也得往窖里存。”王鳳茹說道。
“媽，沒事，萬一咱們這個泡菜廠弄起來，也會有自己的冷鮮庫，以后有多少菜咱都不愁。”劉富貴笑著說道。
“那是做買賣弄的，家里吃的菜也放里邊，取一下多費事啊。”王鳳茹好笑的說道。