劉富貴笑著點了點頭，“該花的錢還是得花，等我緩過了這一陣兒，就能把資金倒騰出來了。”
“而且爭取在咱們的館子開業之前，我就把豆腐房給弄起來。這樣咱們也有自己的豆腐供應，燉大魚那個味道可是非常好的。”
“你早就應該弄了，你那邊的豆腐味道確實不賴。”黃智才喜滋滋的說道。
他算得上是吃飯的行家里手，更是在餐飲界撲騰了這么多年。只要食材好，那個燉出來的味道，一準兒不帶差的。
而劉富貴做的豆腐，在他的評價中，都比得月樓做的好吃多了。別看劉富貴都是自己瞎鼓搗的，那個味道是真心不差。
這個館子，原來的爆款他就鎖定在了雞和鵝的身上。現在就可以加推第三道，鐵鍋燉大魚啊。
“黃哥，雞、鵝、魚，這三樣的供應價格我都會給你下調一些。”在二樓和三樓也參觀完之后，劉富貴說道。
“基本上雞都能在八斤以上近九斤的分量，算一百八十塊一只。鵝呢，算兩百二吧。魚就無所謂了，按照正常價走咋樣？”
“富貴啊，那你不是虧了么？”黃智才笑著問道。
劉富貴搖了搖頭，“沒虧啥，飯館的利潤我也能跟著分啊。其實你也沒占去啥便宜，勞心勞力的在這里張羅，我就光等著分錢，這也是你應得的。”
“趙哥跟我說過，生意和人情要分清。我現在就分得很輕，你替我墊資，還將負責整個店的運作，正常來講你占大頭才對。”
其實這個價格，也不是他腦袋一熱，胡亂的給出來的，也是這段時間沒事的時候，合計出來的。
自家的雞很不錯，單拿出來一只放到市面上，二十五塊一斤，那是鐵定沒問題的。只不過現在自家的雞有些多啊，除了供應給飯店這邊，就算是有一些外采的恐怕還會剩下一些。
目前自家的這些雞，每個月的出欄量能控制在兩千只左右。這個算是將公雞和母雞全都算一起的，到時候黃智才這里也能夠綜合掌握以下。
畢竟公雞和母雞在將來售賣的價格上也會有些差異，剛剛黃智才的菜價，都是以公雞的成本來核算的。
其實在劉富貴吃起來，當年的公雞和母雞，在口感上，真的沒啥區別。反正不管哪個，燉起來吃都是非常香的。
而這個價格，看似給黃智才優惠了不少。可是也像他說的那樣，他還得在飯店的盈利里分一部分啊。再去掉這部分，其實黃智才也沒占啥便宜。就算是每天走坐滿了，一個月也就是幾千塊的差額而已。
這樣的定價，自己沒咋吃虧，黃智才的心里也能舒坦一些。也算是兼顧到了生意和人情吧，這個飯館的合作上，其實本來也是人情大于生意的。
“富貴啊，你可不能光讓老黃占便宜，咱們這個超市，你也得給點優惠不是。”邊上的趙錦榮打趣兒了一句。
劉富貴笑著點了點頭，“那邊的菜，我還這真的考慮降低供應價格呢。”
“我的天，大叔你這是喝酒喝多了？”陳雅蓉咋呼的問道。