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            293 美味烤鴨 中(1 / 2)

            (感謝好友發霉的矛盾、林愛靜、站在城門之外、皇天龍神、可樂瓶蓋、yangpan8、網文三代、笑紅顏01、名字長長長長、ogao1970、丹寶月票鼓勵)

            足足熏了半個多小時的爐子,黃智才覺得差不多了,這才將兩只鴨子分別掛到燜爐里,又將爐門給封好。

            “黃大大,要放里邊多久才能吃啊?”邊上的樂樂,直接就化身成了小饞貓。

            “要等九十分鐘吧,你家的鴨子有些大,所以要多烤一些時間才行。”黃智才看著小家伙笑著說道。

            小家伙點了點頭,好像已經很明確了。其實對于她來講,時間上目前還只能搞定“今天、明天和昨天”,頂多外帶個“一會兒”、“上午”、“下午”這樣的。

            不過這個九十分鐘聽起來好像也不是很久的樣子,畢竟九這個數字她知道啊,自己的小手都能數得過來,不用借粗尾巴的尾巴,也不用借花花的爪子。

            “黃大大,你是要做花卷么?”

            本來樂樂是想帶著自己的狗腿子們玩耍一通的,在看到黃智才開始和面以后,小家伙兒一轉身兒又跑了回來。

            “大大要蒸薄餅,卷著鴨肉吃,味道才好呢。到時候樂樂要多吃一些,好不好?”黃智才笑著說道。

            這個小小的人兒,你看著什么好像都要參合一下,可是你卻不覺得煩。樂樂從來不會隨意的跟你參合、搗亂,都會事先征得你的允許。

            現在看到樂樂這么問了,他就覺得樂樂好像又要出手相助。

            果然不假,樂樂跑到房子里洗好了小手,還將自己的袖子也給卷了起來,就這么揚著兩只白生生帶著一點點肉的小手,“黃大大,樂樂也會做餅子,卷豆芽吃,可好吃呢。”

            “哈哈,樂樂說的那個是春餅,黃大大今天給樂樂做的是薄餅。春餅要用油烙著吃,薄餅是用鍋蒸出來的。”黃智才大笑著說道。

            小樂樂有些蒙圈了,“黃大大,蒸的不是花卷么?怎么是餅呢?”

            給黃智才問住了,雖然他也有孫子,也算是有帶娃經驗的人,可是好像自己的小孫子也從來沒有問過自己這樣的問題。

            “樂樂,面食可是多種多樣呢。就算是煮的時候,咱們可以煮餃子還可以做疙瘩湯和面條,蒸的時候也一樣,有饅頭和花卷。”劉富貴幫黃智才解圍了。

            小家伙兒現在懂的事情多了,愛問的問題也多了,最近的他都覺得自己的知識都跟著淵博起來。

            “黃哥,這個薄餅,必須得是燙面兒的?”劉富貴又對著黃智才問道。

            “燙面的軟啊,不過得放涼了以后才能搟薄餅,刷油上鍋蒸。”黃智才將和好的面放在一邊笑著說道。

            “其實跟春餅也差不多,就是比春餅更薄一些。卷鴨肉吃嘛,吃得還是鴨肉,薄餅僅僅是輔料。”

            劉富貴點了點頭,這也算是又學會了一招。怪不得在飯店里吃春餅的時候,看著都很薄,原來都是蒸出來的。

            趙錦榮和韓東都好羨慕,倒不是羨慕黃智才會做烤鴨和薄餅,他們也都會一些手藝。只不過自己會的那些,好像樂樂并沒有什么興趣兒,小家伙兒都沒過來跟自己問這個問那個的。

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