經過將近一天的跋涉，羅杰的隊伍從濱海的群山中轉出來，到達了另一個山谷。
這個山谷比之前一個要大得多，有農田和村莊。
老向導介紹“這里離的黎波里只有半天的路程，明天一早出發，中午我們就可以到達的黎波里伯爵龐斯的駐地。”
羅杰看著天色，不解地問“為什么我們不抓緊時間趕路，這樣或許在天黑之前，就可以趕到的黎波里。”
老向導呵呵笑著說“不急不急，這里有好東西，來都來了，不嘗嘗就走，太可惜了。”
他熱情地向羅杰推薦這里的特產，一種被他稱為“祖克雷”zucra的小甜蘆葦。
就像后世的向導推銷土特產一樣積極。
有村民過來行禮，是阿拉伯人的打扮，但看得出來他們生活得很艱苦。
老向導就像給老虎帶路的狐貍，頗有氣勢地要求村民們把好東西都拿出來。
后者惶恐地說道“我們是臣服于的黎波里伯爵并受其保護的，我們愿意貢獻出我們的作物，只求你們不要劫掠和傷害我們。”
在得到羅杰承諾后，村民恭順地帶著路，將羅杰一行引向他們的農田。
羅杰只是看了一眼，就認出來這種被命名為“祖克雷”的小甜蘆葦是什么東西了。
他想，這不就是甘蔗嘛，西西里在他的安排下也種植了的。
他看到這里的甘蔗幾乎遍布于這塊谷地中的平原上。
羅杰砍下一節嘗了嘗，甜度比自己種植的要高。
羅杰的士兵們都愉快地吃了起來。
甘蔗汁液里富含的甜味，讓部隊的士氣，從前一晚被迫與蛇共眠導致的驚恐、低落中，得到了恢復。
老向導介紹著這里農民的辛勤勞作，他說
“他們每年都種植這樣的草，在收獲的時候，當地人用小臼將成熟的作物搗碎；
“將濾過的汁液置入自己的容器中，直到凝結硬化，有了雪或者白色的鹽的樣子；
“他們將這些結塊刮下來，或者與面包相調配，或者溶于水中當做調味料。”
老向導一邊啃著甘蔗一邊說“這味道真的是比蜂蜜還要甜呢。
“有人說它也是一種蜜，是國王掃羅的兒子約拿單于地表之上發現的。”
羅杰想起來，圣經撒母耳記里確實有這個記載。
他要求村民把糖拿來給他看看。
村民順從地拿來了一小袋。
羅杰品嘗了一下，無論是品相還是甜度，都比西西里的要好。
他直接用阿拉伯語說“這可是好東西，我曾經從阿拉伯人手里買到過，貴得很。
“你們這里出產這個，想必可以得到很高的收益，但為什么我看你們穿的這么窘迫”
村民搖著頭說“我們是不能賣的，所有的產出都歸伯爵所有，他隔一段時間就會派騎士下來，用糧食和我們交換。”