在穆帖儀的翻譯下，城主先是嘆了口氣，然后開始敘述羅姆塞爾柱的局勢。
或許是受到了穆帖儀的影響，城主選擇了“從頭說起”。
他說“我們的王國，建立在小亞細亞，因東方人稱東羅馬統治下的小亞細亞半島為羅姆，故名為羅姆蘇丹國。
“我們羅姆蘇丹國并非獨立的王國，我們一直依附于大塞爾柱帝國，處于半獨立狀態，所以西方人也稱我們為羅姆塞爾柱王國。”
門口的咖啡師，輕輕地把烘培好的咖啡豆，放在一個小磨盤里慢慢研磨，極細的粉末從磨盤里漏了出來。
“羅姆蘇丹國的建立，要從46年前說起。
“當時，塞爾柱王阿爾普阿爾斯蘭帶領大塞爾柱帝國的軍隊，取得了曼茲科特戰役的勝利，打敗了東羅馬帝國，奪取了小亞細亞半島的大部分領土。
“次年，塞爾柱王阿爾普阿爾斯蘭戲劇性地戰死后，馬里克沙阿繼任為塞爾柱王。
“突厥貴族，大塞爾柱帝國的王位爭奪者，馬里克沙阿的遠親，蘇萊曼庫塔爾米什，在爭奪王位失敗后，便率領塞爾柱人，繼續攻打東羅馬帝國，先后占領尼西亞、伊茲密爾等地。
“之后，與大塞爾柱王，馬里克沙阿鬧翻的蘇萊曼，便自稱為塞爾柱蘇丹，建立了安納托利亞的賽爾柱國家，定都尼西亞，是為羅姆地區的塞爾柱蘇丹國。
“所以我們的羅姆蘇丹國，雖然是大塞爾柱帝國的一部分，但和大塞爾柱王一直都關系不好。
“也因此，它經常和依附于大塞爾柱王的其他小蘇丹國，征戰不休。”
咖啡師把磨好的，極細的咖啡粉，連同糖和冷水一起，放入了紅銅質地，像深勺一樣的咖啡煮具里，然后放在小火爐上，用小火慢慢地煮。
“31年前，蘇萊曼在安條克附近，被敘利亞的塞爾柱統治者突突什一世殺死。
“蘇萊曼的兒子，7歲的基利吉阿爾斯蘭也被俘虜，被送到大塞爾柱帝國首都伊斯法罕囚禁。
“25年前，大塞爾柱帝國賢相尼扎姆穆勒克，在波斯的尼哈萬德附近，被阿薩辛派暗殺，葬于伊斯法罕。
“一個月后，大塞爾柱王馬里克沙阿也去世了，大塞爾柱帝國隨之解體，陷入內戰。”
羅杰注意到，煮咖啡的時候，咖啡師一直在反復攪拌和加水。
“阿爾斯蘭王子成功地逃出伊斯法罕，回到了尼西亞，重新統治了羅姆蘇丹國。
“突厥人非常高興地歡迎了他們的王子回歸，成功地把十三歲的阿爾斯蘭王子扶持上了王位，成為了阿爾斯蘭蘇丹。”
咖啡似乎已經煮好了，香氣盡管被門口的風吹走了不少，但還是刺激到了羅杰的嗅覺神經。
他深吸一口氣想，真是香啊。
咖啡師把煮好的咖啡，直接倒入下面墊著黃金墊盤的黃金小杯，端上來分給眾人。
羅杰注意到，咖啡師并沒有過濾咖啡液。
他看著杯子里濃稠似高湯的咖啡，表面上有黏黏的泡沫，估計杯底還有不少渣渣。
城主慢條斯理地喝了一口咖啡，然后繼續說道
“之后，羅姆蘇丹阿爾斯蘭，通過戮害了他的岳父士麥那的查卡，兼并了士麥那埃米爾國的領土和艦隊，勢力大漲，再次威脅到了東羅馬帝國。”
羅杰喝了一口咖啡，覺得很是香醇。
只是滿嘴的渣渣，讓他有些不舒服。
不過他記得在加的斯喝咖啡的時候，似乎聽說過，這時候不能喝水，因為那表示，覺得咖啡不好喝。
所以他小心地又呡了一口咖啡潤嘴。
威廉則毫不顧忌地“呸呸”著咂嘴，他說