從動刀配菜到東西出鍋，全程自己動手，也不過七八分鐘。
菜上桌，她讓大試一下。
眾人卻是有些不敢動。
老板太嚴謹了，這簡單一個宮爆雞丁她也擺了盤，兩勺子主菜扣出一個圓形的弧度，不大不小，在一個長形的盤子前端，后方用未去皮的黃瓜片擺了兩層扇形的裝飾花樣。
顧謹謠不放過每一個提升檔次跟食欲的機會，這都是郭坤教她的。
看看她的，再看看師傅們的，顯然就有區別了。
師傅們的雖然也做了擺盤，或是專程堆放過，但都很粗，不夠精致。
其實這也跟他們之前的工作經歷有關，不是頂級大廚，平時工作都要講究效率，也就沒那么多講究了。
可是現在來到這兒就不一樣了，忙不過來可以加人，但要將菜做好。
“試試啊，你們看著我做什么？”
顧謹謠見大家都盯著她，也是有些好笑。
幾個師傅愣愣地點頭，然后拿著筷子試了一下。
好，好，好得很。
大家差點拍案叫絕，太好吃了。
不油、不燥、雞肉鮮嫩，花生酥香，連里面的配菜也無可挑剔。
之前他們吃自己的已經滿意得挑不出錯來，那是因為沒有嘗到更好的，不知道還能有進步的空間。
這道菜，將食材的烹調發揮到了極致。
嘗完東西，幾個師傅的腰都不自覺地變彎了，看著顧謹謠那是激動非常。
能跟高手一起共事，他們也非常高興，因為可以相互學習，提升自己。
顧謹謠做了宮爆雞丁，又準備做一遍豆沙餅給白案的師傅瞧一瞧。
這一次，大家爭先恐后地去到灶邊，都想看一看，學一學，記在心里。
顧謹謠讓他們不用著急，單子上的菜跟點心加起來才三十幾樣，離開業還有三天時間，她會在這三天里將每個菜做一遍，到時大家好好記住就是。
這些人以后就是店里的廚子了，顧謹謠不會私藏。
她也不怕他們將手藝學了就走，因為沒有她這邊的油，東西只會大打折扣。
就這么忙了幾天，到了周末，南城鄉客居總店開業了。
為了這次開業，顧謹謠幾個也是做了很多準備。
從花籃，宣傳單，再到請過來的舞獅隊。
這次，他們沒再做什么優惠活動了，而是弄了個抽獎，只要進門消費，就有抽獎資格，當然消費得越多，抽獎的次數也就越多。
獎品有十幾種，最小的就是基礎獎品，一張印有鄉客居三個字的手帕，最大的是輛鳳凰牌自行車。
這種新奇的開業方式大家還是第一次見，那天早上，整個店外全是人。
本來有不少都是過來看熱鬧的，后面聞著那香氣，受不了，流口水了。
有人就湊上去問，最便宜的是啥？
最便宜的就是肥腸面，二兩加一份肥腸，六毛錢。
這個價格并不便宜，普通的面館一碗肉絲面也才四毛錢，這邊直接多了兩毛。
不過這店子看起來很高檔，很氣派，要是東西好吃，貴一點也無可厚非。