黯然銷魂飯
李炫等了半個小時,兩個女孩才姍姍來遲。
“不好意思,讓你久等了。”葉薇然抱歉的道,“這么晚了,要不要吃個夜宵”
“有嗎”李炫道,“吃點也行。”
“呃”葉薇然其實只是客氣客氣,她的廚藝水平跟三歲孩子也沒什么區別,僅限于煮泡面的程度,卻沒想到李炫一點都不客氣。
“家里只有泡面”唐雅欣及時出手,幫著葉薇然挽回了一點。
“是嗎不應該啊,你們家這么大的冰箱,一點食材都沒有”李炫起身走到開放式廚房,伸手拉開冰箱。
滿滿的食材映入眼中,各種雞鴨魚肉各種有機蔬菜應有盡有。
兩人臉上都是一紅,尷尬的道“其實平時都是保姆做飯的,但是她下班了,我們兩個的廚藝只能保證吃不死人。”
“我來吧。你們想吃什么”李炫擼起袖子。
“你會做飯”兩女訝道。
“當然。”這可不是吹牛,李炫的廚藝其實相當不俗,尤其是在仙界的時候,今天烤個蠻荒神牛,明天孔雀明王燉萬載玄參,后天用西天神茄炒個鳳凰蛋,幾乎每天都不重樣。
“你隨便吧,做什么我們都愛吃。”兩女道。
李炫想了想道“那就弄個簡單的,黯然銷魂飯吧。”
黯然銷魂飯兩女都聽傻了,怎么聽起來不像是能吃的東西
李炫手腳很麻利,一邊煮米飯,一邊取出叉燒雞蛋和一些配菜,開始做準備。
就見菜刀在他手中如同活了一邊,“噠噠噠”的斬在菜板上,把叉燒切成肥瘦相間,薄厚完全相同的肉塊。
還有洋蔥,明明是最難切的蔬菜,一個不小
心就會讓人流淚,可在李炫的刀下,只是瞬間就被切成了絲。
葉薇然和唐雅欣都看傻了。
她們兩個都出身富豪之家,家里的廚師最低都是一級大師,平時也經常看到廚師們顯露手藝,可李炫這種神乎其神的刀工還是第一次見。
不多時,飯煮好了,李炫立刻把準備好的食材混合烹制。
只不過短短幾分鐘,桌子上就多出三碗熱氣騰騰,香味撲鼻,流光溢彩的叉燒飯
“好香啊”兩女從頭到尾目睹了李炫做飯的全過程,眼睛都快被晃花了,這時候聞到一股難以用語言形容的濃郁香味,浸泡在香氣里,整個人像是要飄起來。
再看每一個碗里,碼的整整齊齊的九塊叉燒,肥瘦適中,色澤柔潤,一個單面煎的太陽蛋,吹彈可破,秀色可餐,兩個翠綠的菜花,還有下面鋪著的一層洋蔥,更豐富營養的同時,也讓整碗飯的色彩搭配上升到了藝術層面。
任何一道菜都要講究色香味,李炫這碗黯然銷魂飯的味道如何還不知道,可單論擺盤外觀和香氣,絕對是五星級大酒店都做不出來的美味
兩女本來不怎么餓,可是看著光彩照人的叉燒飯,不知為什么口水都要流出來了。
“你們還愣著干嘛,開飯啊。”李炫奇怪的道。
三人坐在餐桌旁,葉薇然和唐雅欣甚至來不及道謝,就急不可耐的夾了一塊叉燒肉就放在嘴里。
最頂級的叉燒肉應該是什么樣的
那應該是一塊肉質軟嫩,鮮美多汁,香氣四溢,色澤鮮明的叉燒肉,從選材到腌制,從燒烤到烹飪,每一個環節都要把握恰恰好的火候。