“等到下個月，就能方便許多了。”她神秘一笑，顯然話里有話。
兩位做慣了生意的人，立刻嗅出了里面的意思。
劉叔給蘇小滿斟了一杯茶，連姑娘都省了，直接親熱喊人“小滿，這是有什么打算嗎”
蘇小滿是提前得到了沈知卿的許可，才會透露這個消息，畢竟到時拍賣的時候，還得有人炒熱場子，烘托氣氛。有些消息，提前散出去，也好，能讓有意的人提前做好準備。
蘇小滿一副為難的樣子“是是沈大人跟我說的，我不知道能不能說。”
“咱們這兒都是自己人。”劉叔拉關系，熱情道。心里的想法一個個冒出來，這是沈大人要有什么大動作了蘇小滿與縣衙的人關系近，要真是有什么消息，她提前知道也不奇怪了。
劉掌柜也來興致了，他是在府城開酒樓，但平時也會到各大縣城去收各種便宜的食材，如果能提前知道各縣的變化，自然也是好的。
蘇小滿猶豫了下，“看在兩位長輩的面子上，我就跟你們說了”
“說，放心說，”劉叔拍胸口道，“消息進了我們的耳，絕不會從我們的口出去。”
蘇小滿這才下定決心，盡管包廂里沒其他人，但她還是小聲道“通往府城的那條路，不是有個三岔口嗎我聽沈大人說，縣衙準備在那塊地方建個集市。”
她說的消息比較籠統，但越是籠統，大家越能腦補。
在場的人都去過府城，對道路都很熟悉，對做生意更敏感。集市，說明那里有買賣，有買賣，那就是有錢賺。
就連劉掌柜，心思都動了起來，既然是通往府城的，那跟府城自然也有關系。
“小滿姑娘，能不能說得具體一點”
劉叔也連連點頭“對啊，小滿，這集市具體是什么章程”
蘇小滿攤手“我不知道啊沈大人不可能什么都對我說，我就是聽了一耳朵。”
兩個男人一想，也對啊。的確，要是蘇小滿真能說出具體的細則，那沈大人身邊的衙役是用來擺設的嗎
劉家倆叔侄心思各異，這些蘇小滿可管不著，她能管得了的，只是自己的分內之事，比如，縣衙的這頓中午飯。
走出縣城酒樓時，天空淅淅瀝瀝下起了小雨，氣溫驟降下降，本來還有點濕熱的天氣，竟然還需要加件薄襖子。
蘇小滿想整點熱的，現在最不缺的就是各種魚骨架和魚了，那來個酸菜魚吧。
之前做的酸湯米粉很受歡迎，這次酸菜魚大家應該也喜歡。
她挑了好些肉多的魚，割出魚肉后，用將魚肉片出來。魚肉白中帶著粉紅，非常好看。
加入鹽、淀粉和蛋清等調料，攪拌腌制，口感會更加爽滑。
魚骨煎成金黃，放入一大把酸菜，翻炒一下更香，加入開水，魚湯翻滾時可見濃白的色澤，但因為酸菜，之后色澤又金黃，她將支竹、香菇、木耳、魚豆腐、魚丸等配菜放進湯里，這種做法比較快，方便做飯的人。
湯咕嚕咕嚕滾了一會兒，菜也熟了。
她找來一個干凈的大白瓷盆，將配菜全都盛了出來，放進盆里。魚骨當然是撈出來扔掉。
鍋里的香味更加濃郁，蘇小滿將灶里的火擼小些，用筷子把腌制好的魚肉一片片放下去。
這個過程，火不能大，不然魚肉會變老。
所以等慢慢溫著，最后添一把火，滾開后，立刻撈出魚片，這才好吃。
把金黃色的魚湯也倒進盆里，在冒出來的魚肉尖尖處撒上蔥花姜蒜辣椒圈，備好熱油，“刺啦”一聲，潑在上面，頗有種淋漓盡致的感覺，因為香味激發出來了。
她還蒸了一大鍋雜糧飯，炒了一碟子青菜。