不過,就在此時,一個熟悉的人出現在蘇小滿身邊。
“小滿姑娘。”
蘇小滿沒有防備,被突然出現的聲音嚇了一大跳,拍拍胸口,扭頭一看,“是你啊,楊姑娘。”
楊幼娘不好意思“嚇到你了吧。”她一邊說話,一邊幫忙收拾攤子上的碗筷。
“姑娘,來,收錢”
蘇小滿“哎”了一聲,不好意思朝楊幼娘點點頭,收完錢,轉頭一看,楊幼娘已經自動自覺干起活來了,而且干得特別好。
“小滿姑娘,沒事,我來幫忙,你去忙你的吧,這里交給我。”楊幼娘特別自然道。
蘇小滿眼前一亮,眼前不是有個絕佳的幫忙人選嗎
她道“楊姑娘,你今天有空嗎我想臨時請你幫忙清理一下小吃攤,我付工錢。待會兒你聽嬸子們安排。”
楊幼娘搖頭,蘇小滿心里遺憾,卻聽下一秒,楊幼娘道“蘇姑娘,我怎么能要你的工錢,我現在有空,順便干活就好了。你有什么需要我做的,盡管說。”
“那不行,”蘇小滿快來不及了,只能先道,“楊姑娘,我有點事,得先走了,等我回來再和你細說,林嬸”
林嬸忙中抬頭“小滿,我都聽到了,你回去吧,這位楊姑娘我來安排,保證在你回來之前,她都不會離開的。”
蘇小滿解開圍裙,遞給楊幼娘“楊姑娘,拜托你了。”
她解下裝著黑芝麻丸子的那個小袋子,塞到楊幼娘手里“乖,給你的,等我回來。”說罷,急匆匆從人群中擠了出去。
楊幼娘哭笑不得,小滿姑娘看上去比她還小呢,怎么一副哄小孩的模樣。
“姑娘,幫忙拿雙筷子”
旁邊有人在喊,她顧不得那么多,將小袋子塞進袖袋里,忙活了起來。
那頭,蘇小滿一邊趕路一邊總結經驗,下次再在集市上出攤,可以多請一個人。
這份縣衙的工作暫時是她的后路,目前還不能辭退。再有,縣衙里的衙役和沈家父子是她現在最重要的人脈,她得維持好這份情誼。
而且,他們平時對她這么好,總不能為了掙錢,而讓他們失望。
蘇小滿回到廚房,迅速進入工作狀態。
點燃火苗,兩個灶膛都燒了起來,木柴發出劈啦一聲。
大鍋燒熱,倒油,下姜片,油香爆裂,她把清洗好的魚骨放下去。
“唰”
魚骨上還帶著薄薄的魚肉,因為量太多了,剔的時候并沒時間剔得特別干凈。被熱油一煎,鍋里的熱氣一激,帶著魚肉的骨頭竟然動了,微微蜷隆收縮起來。
煎至兩面微微泛黃,蘇小滿倒入慢慢一鍋水,放入好幾個蔥結去腥。
等待魚湯時,她也沒閑著。
旁邊的那一口小鍋,水已經咕嚕咕嚕滾開了。
雪白的米團被揉了幾下,蘇小滿能感覺到里面的彈性。
她笑了起來,很好,是個聽話的米團寶寶。
分成長條的面劑子,蘇小滿拿出她的秘密武器壓面器。
她昨天特地找林叔訂做的,林叔做得很仔細,木質壓面器摸起來光滑得很。
但蘇小滿也沒真正試過,她拿了一塊米團劑子放到里面,再壓一壓,長形的劑子便契合了圓柱形的壓面器。
此時,需要拿出另一個配套的東西,壓面板。只不過這兒沒有螺桿,林叔也做不出來,蘇小滿就試著從上面按下去,費力是費力了點,但是當看到一條條圓溜溜的米粉從柱孔中出來時,她還是很高興的,即便這些米粉經常一截一截斷掉。
但是效率上不去。