“加鹽提升筋度，再放些水，打面再打，還不夠。”
“就打成你現在手上的模樣，開始揣一踹。”
“揉成團。”
喬莘按照他說的認真在做，等到揉好面，他又道，“把布拿過來，用水浸濕，蓋上去。”
她拿過一邊的白布，仔仔細細蓋上去，抬頭看他。
季淮背對著她，動手在剝蝦殼。
她有些貪心，多看了他幾眼，他背如墨竹般筆挺，修長的手指將剝好的蝦放在砧板上，開始剁碎，半晌以后，薄唇輕啟，“幫我把桌上的肉端來。”
桌上有一大塊豚肉，是后腿部分。
喬莘端過去后，他只取上面的肥膘，剁到最后，用刀背砸了砸，砸到起毛便停了手，將它與剁碎的蝦肉放在一起。
緊接著，將蔥姜蒜和多種香料取汁倒入其中，加入玉米粉，兩個蛋清，開始揉摔，里面的餡最后十分有彈性。
原本她沒怎么敢看，畢竟季淮連云豪都沒教，但是他好像什么都沒說，也沒遮遮掩掩，她便越來越大膽了。
除了不知道該用多少配比，大概的食材她都很清楚。
期間，他側過頭看她，輕聲道，“搓面吧，搓成餃子皮大小，越薄越好，只要八片，然后灑上一層玉米粉。”
喬莘點了點頭，把桌上的面團端過來，開始搓起來。
下鍋炸，一個接著一個。
八個面皮剛好把餡裝完，不多不少。
他們在鍋中浮著，季淮攪動了幾下，喬莘覺得稀奇，越來越香，忍不住站在一邊看。
炸成金黃色后，起鍋放在盤中。
“我嘗嗎”喬莘詫異，第一反應是搖頭。
這都是用蝦仁做的，還是大蝦仁，那可是稀罕物，她還沒吃過大蝦仁，也沒見人賣過，聽說大戶人家做菜才用新鮮的蝦仁。
季淮再次道“昨日送來的蝦，這些個頭大了，不適合做蝦醬，只能留著吃。新做的菜，嘗吧。”
她猶豫了一會，再拒絕就不給面子了，道了謝，小心翼翼拿起一塊。
面皮被炸得金黃，一口咬下去，香酥松脆，蝦仁嫩滑鮮美，舍不得吃完手中那一塊。
“很好吃。”她眼睛都瞇起來了，以為季淮研制出了一種新糕點，為他感到高興，“這個做出來一定能大賣。”
季淮接話“新鮮的大蝦仁難尋，死了口感就不好了，偶爾吃吃還行，不能賣。好吃就全吃光，就當早膳了。”
話音未落，喬莘動作已然僵住，慌忙拒絕，“我嘗一個就夠了，留著你和伯母吃。”
“我們都不喜歡吃蝦，我母親更是不碰，今日你也辛苦了，就當犒勞你吧，快些吃完，別浪費了。”季淮蓋住鍋，話語溫和，還沖她笑了笑。
喬莘愕然，一縷縷的溫暖，好似透過縫隙，沁入她的心田，心頭微動，眼底泛起漣漪。
上一次，產生這種感覺是在他給她買糖葫蘆的時候，雖然那只是順便，其實是去買給云詩巧的，但她還是好歡喜。
見他在打掃灶臺，她又要起身幫他打掃，他率先出聲阻止，“吃東西就好好吃東西，吃完了，把盤子洗了就成，鍋里有綠豆湯，吃完喝點，免得上火。”
“謝謝淮大哥。”喬莘被迫坐下來，輕咬著櫻紅的唇瓣，水靈靈的眸子盯著他纖瘦挺拔的身影，不安又彷徨，但是心里的雀躍也難以遏制。
“客氣。”季淮拎著水桶去外面抬水。
她沒敢吃完，在他的催促下才敢接著吃，吃了這么多蝦仁，心底都是罪惡感，若是沒人吃，大可拿到街上賣，必定被哄搶，讓她吃都浪費了。
季母賣完包子，開始收攤。
她還去買了肉和菜回來，還特意多買了一些，留喬莘在這里吃飯，以往云豪也是在這邊吃完飯再回去。
見季淮要下廚，她想搶著做飯，季母攔住她，“讓他來，每日他都要研究一些新菜色，練練手。”
“不過你也別擔心，頂多只是賣相不好些，味道很好。”
比起云詩巧，喬莘這種手腳麻利，不嬌氣又不花里胡哨，的確是婆婆會喜歡的類型。