在這里吃飯的人，不是有錢、就是有錢有勢。還沒等雅間里的主子皺眉，身邊伺候的小廝和隨從就出來呵斥了
“吵什么吵什么還能不能消停的吃個飯了你這生意還要不要做了”
酒樓掌柜和好幾個伙計都在事發雅間，一疊聲的給客人說好話。聽到門外的呵斥，同樣不敢怠慢。
掌柜連忙出來，對著好幾家的隨從和小廝打躬作揖“對不住各位貴客，馬上就好，馬上就好。”
哪知他出來，留在雅間里的幾個伙計就更不頂用，里面傳出客人的一聲暴喝“做夢的吧把爺們兒幾個害成這樣，還妄想馬上就好”
接著就是碗盤砸地的聲音，噼里啪啦的，好不清脆。
幾家的隨從小廝終于有了好奇心，探頭往里面看去，“怎么了這是”
把買賣鬧成這樣，能報官拿人了吧
屋里，一個大漢正拎著一個伙計的脖領子，轉眼看見探頭的一個小廝，好像找到了給他做主的人，熱切說道“小哥你來評評理，你看看這菜，還能吃不”
另一人氣憤道“什么叫這飯還能吃不應該說看了這樣的飯食，你得擔心以后還能吃下飯不”
“啊怎么了”那小廝邁步，就要進去。
掌柜立馬急了，跨前一步，連連拱手“小哥小哥，小人會處理好的。里面碎瓷片多，小心扎到您。”
幾個下人雖不是一家的，看到酒樓掌柜的舉動，同時生出疑心。
其中一個用力扒拉開掌柜，怒道“是你家的飯菜出了差池，做出什么腌臜東西了吧”
說著話，不管掌柜怎樣糾結掙扎，大步便搶進屋里，順著一個大漢的手指方向看去
嘔隨從差點兒把隔夜飯吐出來，低頭貓腰，轉身就往外鉆。再多呆一會兒，他真就吐了。
路過酒樓掌柜時，掌柜還無力的伸了伸手，似乎想拉住那隨從，卻終究沒敢把想法付諸實施。
他現在就是典型的欲哭無淚。
這屋里十個人，叫了一桌好酒好菜。眼看酒樓客滿，他們桌上的酒菜也吃的差不多，這幫人才扯著嗓子叫嚷起來。
剛才那隨從干嘔，便是因為看到一個見底的菜盤子里，有一個油乎乎的屎殼郎。
那東西混在見底的美味菜肴之中看在眼里，要多惡心就有多惡心。
經營酒樓，無論掌柜還是伙計，遇到這種情況，通常都是手疾眼快，忍著惡心把那訛人的腌臜東西吞進自己肚子里。
心理素質好的，還能裝作津津有味的嚼巴嚼巴，說客官您看錯了，那只是一塊油渣，嗯，味道很不錯。
但尋釁的十個漢子人高馬大，兇悍異常，掌柜和伙計沒一個人能接近那個盤子。更不用說拿來吞掉，根本就沒機會。
酒樓掌柜也試過另一個解決辦法，就是他家認栽，不但給客人免單，再做若干賠償。
可這幾個，明顯不是單純的吃霸王餐。他好幾次提到免單、賠銀子，這十個人也是不動心、不搭茬。
掌柜有點膽寒，想到前幾天找來的兩撥人。
一撥要合作酒樓，另一撥干脆就是不要臉面，提出要買酒樓招牌菜的方子。