沈如意站起身，一臉嚴肅，眉頭緊蹙“好了，我要說的是”
她壞壞地拖長聲音，最后一個是字拖了好長一段尾音，然后便眉開眼笑喊道“發錢啦”
她費力地從身后拎起一個大口袋，叫童小二跟她一起放到桌上。
嘩啦啦一聲，沉甸甸的，一看便知是什么。
沈如意臉蛋紅彤彤，眉宇之間皆是喜氣。
“今日太忙啦，沒得空閑去兌錢，收到什么就發什么，”沈如意聲音洪亮，“開張大吉，咱們每人發一百文，勞煩大家自行數出來。”
一聽說今日有額外的好彩頭，大家本來就喜上眉梢，然后又聽到沈如意后面一句，頓時便哄堂大笑。
沈憐雪捏了一下女兒的耳朵，無奈道“蘇掌柜都數好了，大家直接取便是，回去路上小心些，把錢都收好。”
以前沈憐雪同李麗顏結工錢，都是等交子行上門兌換后，按月給李麗顏交子或錢引，或者她去兌換回了銀子，直接給李麗顏銀子。
白柔兒也是如此。
不過這些新來的食娘子和小二畢竟跟李麗顏和白柔兒不同，沈憐雪一開始同她們說工錢日結，也無非三百文數，今日多給一百文，顯得有些沉重，所以她特地提醒一句。
團團食肆的差事辛苦和忙碌同旁的腳店沒有太大區別，區別在于她們從早到晚都要開張，因此上工的時間就會更長一些。
但工錢確實給得很足。
沈憐雪比市價多給一百文，三日大約就能賺到一貫錢，這樣的差事，汴京或許不少，但并非人人都可以尋到。
能有這樣的差事，能有這樣的老板，人人都會珍惜。
他們其實也沒想到，今日老板會額外發一百文喜錢。
沈如意看著他們一個個都激動地紅了臉，也不由笑出聲。
“我們努力更上一層樓。”
大家你看看我，我看看你，他們端起茶盞，起身碰杯“更上一層樓。”
第二日，沈憐雪早早就過來準備烤鴨，當烤鴨端上桌的那一瞬間，幾乎所有食客都被那黃金油亮的鴨子吸引了。
這一日除了被火鍋饞過來的食客們，第一日路過過團團食肆的行人也被那漂亮的烤鴨吸引，不由上門圍看。
沈憐雪片烤鴨的動作干脆而利落，她仿佛變戲法一般，手中的薄薄的刀片在烤鴨上上下翻飛，不多時就片出兩碟花瓣狀的烤鴨肉。
因為烤鴨剛出爐，不僅色香味俱全，還在那滋滋冒油，惹得食客們都咽了咽口水，便有人問“老板，今日這又是什么”
沈憐雪指了指背后的菜牌“這是小店的招牌吊爐烤鴨，跟昨日的熏魚一樣，每日限量供應。”
有的食客識字，有的不識字，就有識字的給講解“這叫烤鴨，上面寫一份四十八文。”
隨著這食客的話語，沈憐雪取過一碟烤鴨，一碟青瓜，一碟秘制甜醬，然后又從邊上的蒸籠里取出一碟荷葉餅，一起放在了漂亮古樸的托盤中。
“這是一份。”
沈憐雪笑道“若是不知要如何吃用，我可以給大家展示一下，第一只烤鴨就當時送了。”
她如此說著，麻利地卷好一個烤鴨卷，遞給眼前的老婆婆。