“畝產四百多斤還少”李奈很是不解地問道“那一年兩季，一畝地的水稻豈不是能種出一千斤”
高歡一愣，接著便明白自己錯在哪里了。若是以后世的眼光來看，一畝地兩季才種出五百公斤的成績實在有點拿不出手，好一點的雜交水稻品種單季的收獲就比這還多了。但放在十七世紀初來看，這個產量已經逆天了。
顧炎武在日知錄中有對明代南方稻谷畝產的記錄，就算是一年兩季的熟田，收成極好之時也不過四五百斤而已。大多數情況下，二到四百斤是比較正常的收成狀況，而高歡報出來的一季收成比人家一年還多了，怎能不讓李奈大驚失色。若不是雙方已經打了這么長時間的交道，恐怕李奈已經認為他們這群人是會使什么妖法了。
高歡立刻解釋道“這是我們從海外帶來的優良稻種，與大明本土所用的稻種不一樣。加上我們有科學的種田方法，才會有這么高的收成。”
“這科學是何種學說”身為讀書人的李奈立刻來了興趣。海漢人的學識駁雜他已經見識到了，沒想到連種田都有相關的學識。
“科學是我們學習知識，認識世界的一種方法，是我們每一個人自小形成的思想觀念和精神信仰。”陶東來向他解釋道。這套學說陶東來曾經對羅升東用過一次，把半文盲的羅升東唬得一愣一愣的。
“陶先生可否細說一二”李奈立刻來了興趣，他很想弄明白這些海漢人腦子里究竟是裝了什么東西，可以搞出這么多奇奇怪怪的東西。
“簡單來說，就是找出萬事萬物的運行規律，然后加以認識、總結和利用。”陶東來一邊說一邊指了指已經收割完畢，光禿禿的水田道“水稻產量為什么會有高低之分”
“因為田有生熟之分，稻種有優劣之分，農夫看顧有勤惰之分。”李奈倒也不是那種純粹只會讀死書的呆子，回答起陶東來的提問也頭頭是道。
“沒錯，你說得很好，而科學的目的就是找出這些事物的規律，怎么把生田盡快變成熟田，怎么篩選培育出優良的稻種，如何能讓農夫更有效地打理農田，這都是科學。”陶東來言簡意賅地說明道。
李奈聽得似懂非懂，一時間還很難消化這話中的含義。不過他很快又發現了新的興趣點，指著水田里搭著的涼棚道“這涼棚為何要搭建在水田中央農夫要歇息的時候豈不是十分不便”
高歡笑道“那可不是讓農夫歇涼的地方，那是用來給魚遮蔭的。”
“這稻田里還養了魚”李奈俯身一看，果然有不少半尺來長的魚在田間的水溝中竄來竄去，好不熱鬧。
“稻田養魚可以提高水稻的產量，另外魚也是一筆不小的收入。”高歡指著水里的魚解說道“三個多月前我們在田里放養了魚苗，等到明年春種的時候就可以收獲了，一畝地至少能有六七十斤魚，這兩百畝水田應該能收獲一萬斤左右。”
李奈若有所思道“這便是種田的科學之一了”