炸過后酥脆又滿是膠原蛋白的豬皮，帶了蜂蜜和冰糖的甜味，又有著濃郁的醬肉香味，入嘴好吃到讓人頭皮發麻。
雖說在研究上，需要進行長時間的數值檢測，但短時間上，至少研究員可以幫忙測一點基礎的數值。比如非常正式的感官品質測量。
感官品質測量和賀君當時測試大米差不多，評分也是從不滿意到非常滿意來打分，航天食品的感官品質測量，不滿意打1分，非常滿意打9分，最終數據精確到01。
主要是從顏色、氣味、質地，來進行評判，最終看人的總體接受度。
一般來說，這些食物都要送到宇航員那兒去。宇航員的感官品質才是最重要的。他們喜歡吃，太空食物才有最大的存在意義。
好在現在畢竟不是正式做太空食品，所以由大家一起來品嘗。
節目組沒忍住，偷嘗了一份，正大光明用著“感官品質”測量的理由。
加工前品嘗一次，加工后再品嘗，才有對照作用。
幾個研究員得到了好吃的豬蹄髈，更是搶著幫邱豐開凍干設備。
冬瓜排骨湯去掉了骨頭后，湯被熬到幾乎干掉。里面的冬瓜和肉完全酥軟。塞進凍干機，設備轟隆作響。沒過多久，就把凍干了冬瓜和肉取出。
湯汁里的調味料顆粒黏在冬瓜和肉上，而成為凍干的冬瓜和肉，尚且維持著原先進設備的顏色，不過色澤上淺淡了很多。
短時間內靠著急速降溫去除掉大量水分，讓這點食物重量輕了很多。
等豬蹄膀冷卻并殺菌后，研究員帶著賀君和邱豐把切塊的豬蹄膀塞罐頭里一罐罐密封。每個罐頭里只放了并不多的食物。
沒過多久，鏡頭里就看到邱豐做的兩道菜，被包裝成之前見過的太空食品包裝。
一個透明塑料包裝，可以加水沖成湯。另一款則是罐頭肉，不用加熱就可以吃，加熱后會更加好吃。
這兩份都沒有考慮保質期。一旦考慮保質期，那實驗的時間超過了節目拍攝時間。
所以只過了一天，賀君和邱豐就拿出他們制作出的第一份太空食品，按照太空用餐的方法品嘗起味道。
賀君給湯加水，邱豐負責開罐頭。
食物展示，鏡頭內原本色香味俱全的美味，如今是真的毫無美感了。冬瓜和排骨肉加了水之后沒能維持多少形狀。而罐頭豬蹄膀肉也少了剛出鍋時的光澤度。
接著，兩個人分別嘗了一下。
彈幕“之前看制作，真的超好吃的樣子。現在呢現在呢”
“心動美食，心疼美食。現在看上去真的好沒有賣像了。”
“對不起，哪怕是罐頭制品，我也好想吃”
這一次的感官品質測量。
賀君細品著，給出了最終總結“味道和剛出鍋的確實是沒法比。不管是顏色還是口感都不一樣了。還是我們之前正餐嘗的那幾種太空食品，其實更接近平時吃的食物。”
邱豐嘗了一下“嗯，凍干后的肉質感完全不一樣。湯做成凍干，還不如做成速溶湯。蹄髈倒還是很好吃。正式想要成為太空食品，這個食物估計還要經過很多處理才行。”
兩人做了一下筆記，記錄下結果。
然而節目組即便是為了一口美食，樂意給邱豐放放水，也不會給他放成汪洋大海。
就在賀君和邱豐商量著“其實有些制品常溫保質期長，像酸蘿卜這種當太空食品很適合。小配菜。”
邱豐還在思考湯的問題“你說要是冬瓜磨成粉沖泡呢冬瓜速沖肉湯口感會不會更好一點”
節目組“宇航員日常想要享受美食，是要在失重環境下才可以享受的。為此，我們節目組認為，適當體驗失重，可以促進你們研發太空美食。”
賀君和邱豐“”
這是什么邏輯
兩個人懵逼看向節目組。節目組狗起來，根本不做人。將這一期戛然而止，停止在兩個藝人懵逼的臉上。