時知讓人在劃出的荒地蓋了個莊子,為這些人臨時住處，今年上半年的口糧也給他們就當是開荒的酬勞。
這些人的戶籍也讓官府幫著辦好了，都落在了崔氏名下,戰時崔氏鼎力相助刺史府與郡守府都很愿意給這個面子與方便。
三月末時家主府名下三百畝荒地被開墾出來，時知讓人送來十頭耕牛幫著加快耕種速度，一百畝種上了空間的棉花種子，另外開墾的二百畝地種上了高產蜀黍,等到了秋天這些蜀黍應該夠這五百人的大半年口糧。
計劃里等秋天這三百畝全種上冬小麥,然后還要再繼續開荒,來年春天新開的地再種棉花，這塊荒地大概有兩千多畝,崔教授計劃三年內讓人開墾完。
崔教授如今已經不用再經常盯在小麥地里，莊子上農人對“神農六號”的習性已經非常熟悉了,他只要傳授留種問題和技術就好了。
今年棉花培育是崔教授工作的重心，他隔三差五就要過來記錄數據,同時也要傳授種植棉花的技術和注意問題。
如果今年一切順利的話,棉花也能慢慢推廣,不過這應該是個漫長的過程,就算是他們那個時代棉花普遍種植也是經歷了漫長的時間，畢竟經濟作物和糧食的重要性在百姓心中不一樣。
時知暫時不去貓耳山的最主要原因,是因為研究了幾年的水車終于做出來了了,她要做測試,看看效果有沒有符合標準。
自從時知把圖拿給匠人們看了之后，時知幾乎每個月都能收到匠人們層出不窮的問題,比如輪軸與齒輪問題。
這個時代做輪軸的技術和這個水車需要輪軸的技術差了大概之前二百年的距離。
時知雖然不是機械專業的,可在現代她也是見過各種輪軸的,憑借記憶和原理知識總算是幫著匠人解決了這個問題。
而齒輪的制作和組裝也讓匠人們頭禿了不少,一些制作工具都是時知想辦法給重新設計的。
水車輪輻直徑16米，提水最高達到15米左右，驅動力可以切換的成水力和畜力兩種模式，水力小的地方可以換成畜力。
等測試通過后，時知立刻安排所有木匠全部投入制作水車零件制作中，而最核心的零件只有幾個參與研制的匠人會制作。
零件做好一批后，木匠們帶著五百助手，在各處莊子歷時兩個月后，組裝起了近四十架大型水車。
看著僅僅靠水力或者幾頭牛或者幾頭驢就把源源不斷的水源灌溉入農田，完全不想過去的水車那樣需要人蹬著使力。
聽說一輛水車可以灌溉四百畝農田時所有人都驚呆了，一時間“崔氏翻車”被傳得神乎其神，很快整個清河都轟動了。
一些當地的名門望族與達官顯貴都派人到安裝水車的田地旁觀看，確認這個東西好用后很多人都心動了。
時知把水車的事安排下去后就馬不停蹄組織人去種甜菜了，一場戰亂讓她計劃都打亂不少，年前只把精油作坊和玻璃作坊遷入莊園外堡，但白糖的事兒還沒安排。