跑了這兩日,謝大太太覺得自己似乎都變得精神了許多。
每日精力十足。
不像之前那些日子,整日在府中待著,瞧著似乎沒做什么,但精神氣卻遠不如這幾日。
謝大太太說要去,喬瑟琳不想一個人呆在這屋子里,便也跟了過去。
別莊的廚房比起城內謝府的還要大些。
三人進了廚房,此時廚房內的廚娘和芒種正忙活著,準備的是下人小廝們的吃食。
“少奶奶,那荷花奴婢都清洗好了,您看看。”芒種將洗干凈的荷花端過來給溫小六。
“嗯,芒種,你再去幫我準備些番薯粉和三個雞蛋來,對了,可有處理好的雞”溫小六接過荷花道。
“少奶奶,您可要用整雞”
“嗯,若是沒有便去抓一只來,我等會要用。”
“好。”芒種轉身就要去抓雞,卻被廚房的廚娘給攔住了,“怎么好叫您去抓雞,老身讓當家的去抓就行。”
“那行,雞不要太大的,也不要緊那小的抓,最好是肉質嫩些的。”
“好好,老身知道的,您就放心吧。”
溫小六看著處理好的荷花,將大小分類挑出來放好,沒有先做這桃花,而是挑了兩支蓮藕,正要拿去洗,卻被謝大太太一手接了過去,“來來來,我來。你今日是掌廚的,我們這些人便是你的幫廚,有什么活計叫我們便是。”
溫小六看謝大太太將她手中的蓮藕拿了過去,哭笑不得。
謝大太太是她的婆婆,她怎么好使喚長輩做事。
“娘”
“沒事沒事,就當活動活動筋骨。”謝大太太很是開心的道。
只是她從來沒做過這些活計,哪里會。
便是連水都不知道該從哪里打。
折騰半響,最后還是行露過來幫忙將這些雜活都給處理好了。
謝大太太有些尷尬的看著行露道,“行露姑娘真能干。”
“行露姐姐以前在家也做過這些活計,做起來自然快些,您不如就站在這旁邊與我說說話好了。”溫小六笑著道。
好在喬瑟琳不是個十指不沾陽春水的人,有些活計也知道該怎么做。
只是這廚房內有的是人幫忙,又哪里真的需要二人上前。
溫小六邊與二人說話,手上動作不停。
很快便將荷葉雞準備好,烤了起來。
之后又把蓮藕里面倒入糯米,放入鍋中用水煮。
見差不多之后撈起來,切成片,又開始放油炸了一遍,這才算是做好了第一道菜。
之后荷花裹上加了蛋液和番薯粉和成的面糊,炸好,按照荷花開花的形狀,擺成了荷花的模樣。
大小錯落有致,與盛放的荷花毫無二致,賞心悅目之極。