沒關系，還有一層奶皮呢。只是口感會差一些。
“我們用筷子在側邊開一個小口，再次倒出羊奶，完整地將第一層奶皮保留在碗底。”
倒完后，可以看到一層漂亮的奶皮，有一點皺，很完整。
哇，我失敗了妹妹心靈手巧。
我也失敗了
奶皮很難倒的，我練習了很多遍才成功。
插句題外話，我現在才知道雙皮奶為什么叫雙皮奶原來是真的有兩層皮啊
對啊，姐妹，你以前不知道嗎哈哈哈哈。
羊奶全部倒出，因為人實在太多，山山又分了兩個大碗繼續操作，分別加入白糖和蛋清，攪拌均勻。
接著用廚房濾篩過濾羊奶，然后再次將羊奶一一倒入杯子和碗里面。
“這一步需要注意，要沿著碗的邊緣，緩緩倒入雙皮奶，這樣第一層奶皮就不會破了。”
山山把門口的何之洲叫進來幫忙，他手巧，精確度高一些。
山山一般不輕易叫他做事，何之洲接到任務后，做得很細心，一個奶皮都沒有破。
因為他力氣小，一些洗碗拖地的工作都是他主動做的，不像崔哲溪做了屁大點事都要讓山山知道。或許這才是老板喜歡的員工吧。
昨晚上他看彈幕有一些人在說他劃水，哎，娛樂圈太苛刻了，真的好難生存，所以他才不想進娛樂圈。
倒好羊奶后，兩人再在碗上包上保鮮膜，“這一步防止水蒸氣滴進碗里，破壞奶皮。”
最后一步就是下鍋蒸了。
“蒸710分鐘就可以了。”
崔哲溪在灶門口燒火。
山山叮囑他，“中火，不用燒太旺。”
崔哲溪點頭，認真地盯著火，他一定要比何之洲更認真
剛剛只用了蛋液，剩下許多蛋黃，山山快速地打發蛋黃，加入羊奶，淀粉和白糖，“剩下的蛋黃不要丟，可以做蛋黃布丁，也很好吃哦。”
學起來了，正愁這幾個蛋黃不知道怎么辦呢。
一開始想膽固醇高，轉念一想吧，油炸食品膽固醇更高雞蛋還是屬于天然的東西，多吃點
小時候我媽天天逼我吃雞蛋，很討厭吃雞蛋，長大之后才發覺雞蛋真是yyds
另一邊裴澤揉好的面團發酵得差不多了。
面團和蛋黃一起放入面包窯中烘烤。
“200攝氏度，蛋黃布丁烤10分鐘就夠了。”
崔哲溪快速從廚房跑出來，點火。測量溫度。
廚房和面包窯兩邊忙前忙后。我真是最勤勞的要飯人。
雙皮奶做好后，整個小院子彌漫著奶味的清香。
江紹文拍了拍柴房里的caro，caro站了起來，粉嫩的鼻尖翁動。
caro好熟悉的味道。
哈哈哈，caro饞哭了。
院子里幾乎每個人都拿到一小碗的雙皮奶，遲到的幾個人后悔莫及，錯過了
一勺子下去，厚厚的兩層奶皮，在清晨中太誘人了，然后加一些靈魂的紅豆
蒸出來的羊奶一點膻味都沒有，反而很香。
過了十分鐘，四碗蛋黃布丁出爐，焦糖色的，特別誘人。
山山坐在沙灘椅上，吃了一口布丁，滿足地彎了彎眼睛。
果然還是甜食最治愈。
他們氛圍好好呀，好愜意，如果我的工作氛圍也這么好就好了，羨慕。
嘻嘻，我的雙皮奶也好啦，好好吃呀
家里做的超級健康，給我爸我媽也做了，嘿嘿。
吸溜點了個外賣雙皮奶。
再過了10分鐘，面包也烤好了。裴澤切好面包片，遞給山山一碟，山山說，“我不要這么多。”
她已經吃了一碗雙皮奶，一碗蛋黃布丁，肚子飽到不行。