盛夏的時光慢悠悠而過,知了陣陣鳴響。
暑氣漸消的下午時候，樂家的門窗大開著,涼風徐徐吹來，帶起一陣綠豆的清香。
樂喜剛學會做綠豆湯，此刻正滿頭大汗地圍著煤爐灶煮這道比較簡單的湯品。
好吧，它不是比較簡單，而是很簡單，最適合新手來嘗試。
樂喜手那么殘，即便是決心好好學煲湯，汪紅英也不可能讓她剛開始就學煲什么多難的湯類,所以先教了道最簡單的綠豆湯給她練手。
什么時候把綠豆湯做的過關了,她什么時候才會再教下一道。
其實綠豆湯都不算湯品，只是一種大家習以為常在夏天煮來喝的飲品，做法并不復雜。
首先得找一個砂鍋，這個樂家有，汪紅英已經給樂喜準備好了,直接放煤爐灶上用即可，都不需要她再拾掇。
樂喜拿出來看了看，重新用水清洗一遍，放上砂鍋先燒干凈殘留的水,感覺鍋燙了立馬關火，拿開放一邊。
砂鍋準備好,之后便是要把材料也就是綠豆清洗干凈。
樂喜洗的時候非常認真，幾乎一顆一顆檢查過來的,整整搓洗了四五遍,將一碗綠豆洗得通體碧綠顆顆分明,才終于感覺干凈了,滿意點頭。
下一步，清洗完畢的綠豆被放到砂鍋里，再加冷水大火煮開，完后關火燜個二十來分鐘，再煮再燜，反復三次。
樂喜為此耗費了大半下午的時間，不敢有半點偷工減料，現下在煮第三遍了，快要大功告成。
砂鍋里很快又響起熟悉的咕嚕咕嚕聲，代表里面的綠豆和水再次被煮開，她趕忙關火開燜，對著表燜過二十分鐘后，掀開鍋蓋仔細看，發現綠豆差不多全被煮開了花，與汪紅英要求的那種熟了爛了的狀態很像。
“ok，重要一步過關。”樂喜高興地松口氣，開始進行下一項。
主要的步驟已經走完且走得不錯，接下來就很容易了。
樂喜拿出一早備好的白糖，放了一兩勺后感覺太少，又連續放進去好幾勺子，才終于滿意停手，然后蓋上砂鍋蓋，打開煤爐子底下的火門，大火煮啊煮，煮到白糖全部融化進湯里，空氣中飄起一股甜香為止。
隔壁鄰居家的小孩聞到跑出來看，對著她忙活著的砂鍋眨巴眼，手指伸進嘴里流起了口水，不到片刻的功夫，前面衣裳上就被滴滴答答地浸濕了一大片。
樂喜轉頭看到“”
慶幸自家弟弟不是這樣的，否則她真的會忍不住把人扔出家門去。
好在這不是自家孩子，她不用多管，看不過眼就扭過頭不看，繼續伺候自己煤爐子的火，做最后的收尾工作。
那小孩見她沒反應，吧嗒兩步往前湊過來，吸溜著口水，盯著她鍋里的綠豆甜湯巴巴問“阿姨，你做的什么呀”
終于還是被人喊了阿姨的樂喜默，咔咔轉過頭特別強調“小鬼，不要喊阿姨，要叫姐姐。”
不然會被打的信不信。