“蟹八件”指的是吃蟹的專用工具,其中包含蟹錘、蟹盤、蟹碗、蟹勺、蟹鉗、蟹桌、蟹針、蟹針架。
夜嶼垂眸,看了一眼這套極其復雜的工具,忍不住蹙了蹙眉。
真是太麻煩了。
寧王一眼便看出了他的心思,笑道“如今這天氣,能得到這么肥美的大閘蟹很是不易,你且珍惜罷”
說罷,他便自顧自地拿起一只蟹,放到面前的盤子中。
寧王拿起李叔備好的剪子,將螃蟹的鉗子剪了下來,數根鉗子落到盤中,敲得瓷盤微響。
然后,他又拿起一根蟹腿,耐著性子,將其關節剪掉這一步,是為了方便將里面的肉頂出來。
夜嶼沉默地看著寧王,一點一點將蟹腿剪掉。
然后,寧王又將最大的鉗子,放到蟹桌上,用蟹錘“咚咚”敲了兩下,硬質的蟹殼碎裂開來。
寧王長指輕捻,拿起蟹勺,將鉗子里面的肉,細細地挑了出來,放到盤子中。
他的動作十分優雅,慢條斯理,又十分閑適。
夜嶼坐在一旁,依然沒動面前的蟹這蟹的吃法對他來說,太難了些。
寧王一邊慢悠悠地掏蟹肉,一邊道“你可知道當年你爹,是如何俘獲你娘芳心的”
夜嶼抬起眼簾,看向寧王。
“你娘乃將門虎女,明艷端麗,外柔內剛,當年可是迷倒了不少人。”寧王似笑非笑地看著夜嶼,道“可她喜歡什么不好,偏偏喜歡做菜那滋味,嘖嘖,本王吃過一次,簡直是悔恨終身。”
夜嶼“”
寧王笑了笑,繼續道“也只有你父親,能硬著頭皮吃下去,還使勁兒夸她做得好,最終才抱得美人歸愛做菜的姑娘,誰不希望郎君喜歡自己的菜呢像你這般,吃都不吃一口,本王若是舒甜,定會生氣的。”
夜嶼看了寧王一眼,低聲道“她不會的。”
她知道他的身體狀況,每一次讓他吃東西,都是循循善誘,適可而止,從不會逼他。
寧王挑了挑眉,道“罷了罷了,跟你說了也不懂。”
說罷,便用筷子,夾起方才掏出來的蟹肉,放到醬汁里沾了沾,緩緩送入口中。
這大閘蟹的腿肉,絲白纖細,咸甜香嫩,只需一點,便將人用食的興致,提了起來這才是極致的鮮。
寧王“唔”了一聲,贊道“這大閘蟹蒸得火候正好本王很久沒有吃過這么好的大閘蟹了”
夜嶼眸色微凝,忽然伸出手,拿了一只大閘蟹,放在了自己碗中。
寧王一看,露出笑容“這才對嘛只有用好的食材,才能吃出原汁原味來,你好好品一品。”
夜嶼一言不發,學著寧王的樣子,剪蟹、剝蟹,將蟹肉挑出來。
過了一會兒,舒甜端著油燜大蝦進來,濃郁的油香,一下便充滿了整個飯廳。
寧王有些驚喜“還有菜啊”
舒甜笑著點頭,遂將油燜大蝦放下,夜嶼看著她,低聲道“過來坐。”
舒甜落座之后,夜嶼將旁邊一碗蟹肉,推到她面前。
“給你的。”