九千歲的呼吸立刻粗重了起來，只手不覺便抓緊了椅背，他閉上眼沉吟了片刻，緩緩出口氣，對黃謹道，“好，你很好，你干爹也很好，不愧我們廠衛干將，沒給老子丟人。”
他成年入宮，此前江湖潑皮的習氣未盡退，此時極度興奮之下，又帶出了從前的口癖。九千歲手中還把玩著那鬧鐘，又凝視了半晌，方仿佛自言自語地道，“這家不好當，每年了年底，便覺得精窮，庫里能跑馬，在搜索不出銀子了。可遼東處又直寫信來要怎么辦，只能處去找錢補上，你們莫我平日光鮮，心底在沒刻不焦躁的，刁毛的，窮得要命，沒錢，沒錢呀”
“朝廷沒錢，宮里沒錢，錢都在何處我心里清楚得很，就在這四九城府中的銀窟里，那些王公大臣、世宦人家，哪不富得流油撮弄著西林黨那幫傻子為他們呼吁奔走，火都燒上房了，他們坐在屋里還毛不拔，老子瞧著他們那樣就惡心透頂，這幫人都該被點天燈熬出的油那都沒滴不民脂民膏，在可惡至極”
且不論事如何，在九千歲心里，顯然對如今外朝官場印象極差，黃大人王至孝壯著膽子附著他痛罵了外官場，九千歲大感暢快，喝了聲拿酒來，自己要了些夜點，又賞了黃大人、王至孝桌上等夜席。
于眾人重回廳里，底下人手腳也快，眨眼間便捧了兩大盤來，放在八仙桌正中，又搬來高幾，置于三人身側，這便三人各自席的表示。因三人身份異，口味不同，便各自領了席。雖九千歲起家也青皮流氓，但如今不心腹，恐怕也不能他共桌痛飲，如此已難得的殊榮了。
如今敏朝宴飲，絕非眾人共聚桌，大呼小叫、大醉而歸，只鄉野人家、地痞流氓、綠林好漢會共聚而飲，凡些身份的人家，喜慶宴飲便都種極其復雜的社交文化，般來，凡舉宴，三四時辰已必要。從正宴未開席時，便已在偏室茶，桌上供奉茶點，此時必須要略微墊墊，開宴后，眾人談笑中人逐敬酒，引入席內。此處的席多數都大高幾，人為席，若大宴，光人寒暄引席便要耗費許久。
此后方上菜，而遇珍奇菜，每上道，來賓還都要開發賞錢，期間談笑、敬酒、聽戲、品茗，活動極多，而八仙桌上還要時鮮果品擺成的精致盤，這種堆疊的果塔不吃的，所吃的在宴后另行呈上，因此還不少果農專門栽培中不中吃的果，在京畿帶人數不少。
如此奢靡風氣，已成自然，雖然深夜便飯，廚房仍臨時以黃州蜜橘拼了兩金燦燦的大盤，也可見九千歲雖然滿口清廉自許，但平日度之奢在過于王侯。這黃州蜜橘產地在之江道，只動快馬，能送京城，而九千歲隨意夜宵竟也要耗費小筐來做盤
王至孝黃大人未入暮便來了別院，雖然也些點心墊肚子，但也不敢多吃，此時都些肚餓，又知道九千歲對自己人來，其頗為寬，且喜見至情至性的幕，便都甩開了腮幫子盡力吃喝。別院廚子亦自然不同凡響，雖料不特奢，無駝峰鹿唇等物。但道溜牛輾便外間極難見識的異味，這牛肉只略加抓芡，又以滾水稍燙，灑了層薄薄的胡椒粉，似作法精簡，入口時軟彈而不失嚼勁，胡椒異香滿口，肉汁鮮美。不論胡椒還如此新鮮的牛輾肉，都絕非外間隨意可得。