村長這幾日來來回回的轉悠著，就是為了協調這些事情各家分多少條魚，這是魚獲上岸就要清點好，按勞力付出分好的，然后，有些單身漢他們的魚委托誰來曬，各家怎么談的，他都得關注，還得操心曬魚的辦法對不對，各家會不會積酸菜，別出花了浪費了一缸子的好菜這都是很有必要的擔憂，因為很多人要么是來自他鄉，沒有這個習俗，得現教，要么是很早就離家了，沒從父母那里學到這些技巧。而在遼東，過日子可容不得漫不經心，一個不慎，那就是長達一個冬天的缺衣少食，甚至真有可能因此坐下病來乃至餓死，所以他事無巨細都得關心。
“下個月，等下個月吧，現在鹽不缺了，我們還種了豆子，上頭說，遼東的氣候特別適合打豆醬，還說這是女金人多年來的手藝，從糖起就會做了，那時候他們還叫靺鞨人里那，讓我們都隨著做起來。可我們村里那倆野人女金不會做，他們說他們部落是不打醬的，海西女金和建州女金做醬好吃。”
“這不就又打聽起來了嗎，聽說再往里去走兩日的功夫，他們村里有個叫何二狗的種參師傅，也打得一手好大醬，就約好了，等他們下個月歇冬了，要么請他過來，要么我們過去，學著把醬塊先做起來，等明年開春了，再學著怎么打上大醬，這樣明年冬天就有大醬吃了周師傅明年再來的時候，說不準還能吃上豆腐呢，我們都說明年怎么也要把豆腐作坊起起來了，這樣冬天還多個菜”
周老七沿路走來，遇到的村長也多是和眼前這位一般，十分熱于操持這些柴米油鹽的事情，聽他如此雄心壯志的籌劃著，都忍不住會心一笑，便是吃食上肯定比在南方要簡單太多，但精神上也覺得很有盼頭。他起來只是簡單洗漱過了，就跟著村長到處湊熱鬧，看人運煤運柴火，買棉花，忙活了半天，雖然太陽出來，氣溫上升，但卻覺得身上逐漸寒冷起來，好像剛出門那股子熱氣消耗掉了，村長見了就讓他趕快去吃飯，“在我們這真不能餓著肚子里沒食，身上就發冷，這還好是秋天，倘是冬天，就這么一下，沒能抵擋住，說不定就受寒坐病了”
周老七也不敢怠慢，慌忙去找艾黑子，艾黑子等人也在村子里轉悠著看熱鬧，起得比周老七還早，也并沒吃早飯，這會兒湊在一起，回到地窩子里，趕緊把熱水燒起來，從隨身行囊里取了茶葉，濃濃地燒了一鍋茶，大家各自分著喝，吉祥天道，“這茶雖然好，可惜沒有奶子”他們西北人管牛奶羊奶都是叫奶子的，“你們漢人不愛吃白食，所以不如我們韃靼人耐寒，你看，從遼東到我們外韃靼，哪個番族不用白食的”
“這個天還好，差不出什么來，到了真正冷得要命的天氣里，再不吃白食，根本抵擋不了那個寒風，一出門就凍透了。我們在過冬草場，要出氈包就得先喝一碗馬奶酒，渾身暖和有勁，這才出去干活，乘著那股熱乎勁兒沒散完了，趕緊進來，要不然，人凍透了，大半天都緩不過來”
在這個話題上，周老七是沒有發言權的，只能張著嘴聽，艾黑子笑著說，“這是你們韃靼人，靠游牧的。像我們進農莊之后，也只有主子們能吃上奶食，一定居下來，牲口就養得少了，哪有那么多下奶的牲口預備著不也是這樣過冬了你們不挖地窩子，不像是漢人這么靈巧，就得靠多吃。”
“那是我們那里太冷了，挖地窩子也沒用”
吉祥天和勇毅圖魯當然不服氣了，當下就和艾黑子爭辯起來，幾人一邊說，一邊吃著很有番族特色的早飯主食是問村里買的貼餅子，村里旱地種小麥，靠水源地才種稻子，不管華北、江南怎么樣，他們這里面粉當然是不缺的，更不說玉米、土豆什么的了。因為昨天秋捕，曬魚，晚上家家戶戶吃的都是酸菜魚雜鍋子，把辣椒干在火里燒燎一下，加進去鍋子里調味，又在鍋邊貼雜糧餅子，昨晚把魚雜都吃得差不多，早上起來，殘湯一熱，貼餅子還有剩的，再往里下面條也很有滋味。
要在這樣的天氣里吃到鮮蔬，這是不能的了，葷腥么，昨天也吃得差不多了，余下的沒有多少，所以兩個韃靼人就把隨身攜帶的肉干在鍋茶里煮透了，灑上一點干果來吃，這樣的咸茶少了奶子調味，不算是完全的韃靼奶茶，但吃起來味道居然不差，周老七也逐漸習慣了這樣的吃口，四個漢子吃了一大鍋魚雜酸菜面，十來個剩下的雜糧餅子，又把咸茶一飲而盡，肉干茶葉一起嚼著吃了，果然渾身發熱，這才打從心底暖和起來，似乎連爐子都不必燒了周老七發現自己進遼東以后，食量大增，而且人也厚實了不少，長肉的速度還真不慢，這要在敘州，他一頓能吃個三分之一就不錯了，可在遼東，不吃這些感覺真抵擋不了那股子寒氣。
“走，準備上路了，他們這商隊估計得耽誤大半天的，今晚也要在村子里歇腳，我們不走，沒那么多地兒住人”