至于產量，更不必說了，引入買活軍的高產稻種之后，南洋缺什么也不會缺稻子，“畝產千斤稻，真不是吹的，這里的地太肥了，陽光又好，種什么都是噌噌長，不管做什么活，只要自家種一畝田，那一年的口糧就有了，還有菜”
菜更不必說了，幾乎就是不要錢的，只看這些土人用來調味的野菜有多少就知道了，范老實這些客戶人家，習慣了粗茶淡飯的生活，對于如此豐富的味道，一時還真有些不適應在他們來說，只要能吃咸魚配白米飯，就算是極有滋味了，別說那一坨擂出來的拌飯料了，就是油辣椒都用不上。不過，張定和張安是鼓勵他們吃酸兮兮嗆嘶嘶的那坨拌飯糊糊的，“瘴氣重，這些拌飯料都是土人用來清熱解毒的，人吃了也不容易生病。”
清熱解毒，這話一出，大家便立刻勉強自己往下吞咽了，孩子們也一人都被強迫著塞了幾口，張安說，“這種稻種，和本土種的還不太一樣，很干，熬不出家里那么多米油，做撈米飯一吃，更覺得干，這樣捏成飯團吃也更好入口。”
豐產的代價，是口感上的損失，當然，這是相對其余的精米而言，對于常年吃糙米的農戶，這種精米仍然是很大的提升，不過這依舊無法解釋為何南洋普遍食用精米，范老實等人，不由得就擔心起來，害怕這精米是要由他們去踏，甚至是舂出來舂米算是山間農戶數一數二的苦活了，但凡能用水力椎米的地方，就不會有人用雙手去舂，城旦舂，在千百年來都是刑罰的一種，可見舂米有多么的辛苦。但南洋這樣的地方，一切都這么簡陋，未必他們就真的有踏椎呢若是沒有踏椎，那這米還真的只能舂出來了
“就是因為這種米的口感不好，才要做成精米，這才值得上船賣到北方去但要說米，在南洋是真的不貴重，不僅產量高，而且和你們想的不同，買活軍官營的農場甚至是用機器在收割的，雖然常壞，但收割起來也真的快”
“便是收割了稻子，脫粒之后也不用自己去礱、篩、磨、扇現在都是機器去做了，我們都是直接拿稻子去換米的你知道為什么我們都吃這么好的精米飯因為買活軍在占城港開了蒸汽磨米坊，那個磨米機器，半年前起就壞了，調整不了規格，要么只能磨精米，要么就只能磨糙米，那個什么葉片，它現在不好換了”
“但是，磨米房主要還是要磨米送去北方賣，磨糙米太不劃算了占船運的重量啊所以，只能磨精米，所以，現在整個占城港的人都在米飯，糙米反而吃不上了哈哈哈哈”
說到這里，張定終于揭開了這個謎題的終極答案，這顯然是一件很滑稽的事情，漢人們都齊聲大笑了起來，便連聽得懂一些漢話的土人們，也附和著露出了大大的笑容，表明他們也參與到了話題之中。只有新移民們，大張著嘴，很不可思議地看著也只是比他們早來了一年多的老移民，非常費勁地接受著這些極其陌生的信息，他們完全被多年來的單調生活給培養得極其堅固局限的思維，終于出現了一絲裂縫，一個極為不可思議的想法，竟大逆不道地開始發芽了。
米這么便宜，還不用自己做這些活，還有這么多的甘蔗林可以熬糖林場那邊，雖然不知道是什么情況，但常理推測，賺頭肯定不比農場差
說不準，南洋的新日子，還真如那些水手們，官吏們，一遍一遍告訴他們的一樣
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