林愁窩在柜臺里瞇了一會，天色將明時起身用紗布包了個蔬菜包丟進鍋里，其中主要是洋蔥、水芹菜、蘿卜、胡蘿卜、小紅蔥、香菜以及干姜塊和紅曲米等等。
發酵的紅曲米主要是用來調顏色，據說大災變前還有用藏紅花來“冒名頂替”的，相當任性相當奢侈。
林愁用勺子翻了幾下鍋里的材料，下狠手倒進一整壇陳年黃酒和幾大勺醬油、冰糖，原本在紅曲米加入后顯出橙黃偏紅有點小清新的湯汁畫風突變。
再次滾開十幾分鐘，原本烏沉沉不甚明朗的味道瞬間撥云見日格外鮮活起來。
但是此時鍋里的海腥味還沒有完全消失，聞起來稍顯浮躁且發散嚴重。
外面的進化者是被某種很有附著力的香氣“勾”起來的，一個個邊揉眼睛邊吸著鼻子，
“什么味道，嘶，有點香啊”
“是啊是啊，好香”
“等會這好像不是包子味啊林老板不會又坑咱們吧”
一群人到店里轉了一圈，在廚房沒找見人，就循著味道跑到后山。
只見林愁正拿著一根兩米多長的大勺子對著那口熬過雞樅油的巨鍋使勁攪和，相當賣力。
“我去，林大老板，你這又弄什么呢”
“鮑汁，”林愁隨口應了一聲，“這不還沒到早飯時間呢么。”
“嘿，聞見味兒就餓了。”
林愁剛下了二十斤雞肉茸進鍋墮湯，墮一遍湯要把湯篦出來放涼另起鍋繼續熬，熬到差不多的時候勾流水芡，勾過芡的湯汁放涼才算是所謂的鮑汁。
現在篦出的湯差不多是原本水量的67成，林愁足足裝滿了兩口大缸。
一群人好奇的看了兩眼，只是黏糊糊有點油亮的樣子，聞起來仿佛也并沒有剛才那會被香味從睡夢中叫醒勾人食欲的感覺，于是就不太感興趣了。
林愁找了兩個蓋子把缸口虛掩，又開始忙活著蒸包子準備擂牛牛雜湯。
幾個眼睛特別好使的進化者發現了擺在井口旁邊的大缸，
“嘖嘖，林老板什么時候弄了這么多海星回來。”
“這玩意，其實吃起來一般，普通人吃多了聽說還中毒呢。”
“真的假的”
“我哪知道”
幾個進化者沖廚房里吆喝道，
“林老板，咱中午要吃這東西”
林愁叫來大胸姐幫忙看著蒸籠，說道，
“不，早上就吃。”
說完這話，林愁等了一會。
系統大爺果然沒有跳出來嗶嗶些有的沒的黃海星棘皮上的毒素甚至能對黃大山產生作用，系統顯然是默許了這玩意可以“冒充”有等階的食材，即使其中本源的存量連達到零級低級的標準都非常勉強。
于是林愁放心了，從缸里撈出部分海星挑挑揀揀然后放到冰水里。
平時黃海星棘皮下的肉其實不多，熟了之后絲絲縷縷的，但是即將進入抱籽期的海星每只腕足里都會滿滿的充斥著類似于蟹黃一樣質地的膏狀肉質。
將海星通通擺進蒸鍋里，林愁看了看自己的手不紅不腫沒有一丁點影響。
“果然，連我自己都算是系統出品了吧”
幾分鐘后，林愁把蒸鍋里的海星取出一半，倒放在燒熱的鐵板上。
有些海星五條腕足會自動的從中間的縫隙裂開，蒸汽裊裊，而沒有裂開的就需要林愁去手動掰開。