“老佛爺這口味也真夠重的了”
“嘁,這算什么,我可是聽沈大儒說過,那位可是一直喝人乳那什么養身的,據說上了年紀之后皮膚都是光滑水嫩的,也不知道真假。”
林愁接著說,
“后有人進言說出金錢肉的來歷及稀有,這才作罷后端方因接駕有功,調任h南布政使,旋升任h北巡撫,二十八年,代理湖廣總督,后又任兩江總督,嘿,據傳言說,接駕有功很大一部分就從這兒來的。”
眾人無語,
“”
“這感覺怪怪的。”
林愁說,
“我就那么一說,大家圖一樂,至于真假么,我可不敢擔保怕是沈大儒知道我胡咧咧要跑過來指著我鼻子罵娘了。”
陳青俞一臉的震驚,咽了咽口水道,
“這年頭,當個廚子都這么不容易了么需要知道的東西可真多,惹不起惹不起。”
黃大山放下燒火棍,呼了口氣,
“這位也就做菜的時候話這么多,平時可見不到他這樣嬸的。”
陳青俞點頭,
“有本事又認真工作的時候的男人,果然是很帥啊。”
間黃大山眼神怪怪的,陳青俞豁然醒悟,補了一句,
“但是我就不一樣了,本人在任何時候,那都是極帥的”
陳青俞ad好險,差點被誤會。
黃大山捏著下巴上下掃了他幾眼,
“不用解釋,太刻意了。”
“”
林愁忽然打斷了兩人的尷尬,
“好了好了”
眾人眼巴巴的跟著聞了大半天的香味兒,天都黑了,總算是盼到了。
偌大的驢鞭經過幾番曬干鹵制,已經由三米多長縮小到兩米左右,就這還差不多有人腰肢粗細,放在案板上黑的反光,隱隱還有一絲暗金的色彩從某蘑菇狀頂端光滑部位透出。
一般金錢肉會被切成圓片或者是斜刀圓片以方便擺盤,蝴蝶肉的名稱就由此而來,斜刀切片后橢圓的薄片中心部位有一“錢眼兒”兩兩相對擺盤時恰似蝴蝶的兩對翅膀或者孔雀的尾羽。
別看外表不出眾,可金錢肉內部的肉質呈現出油光致致的琥珀金色,半透明的質感在周圍漸漸增多的燈火輝映下可以說是熠熠生輝,一股淡淡的異香瞬間小范圍的彌散開來。
這種觀感簡直讓人忘卻它之前的形態,如果就這么端上去沒人開口的話,保證吃菜的人想破腦袋也想不出這是什么東西。
“嘶這個味兒”
“厲害了我的林老板,真香啊”
“嘶嘶,聞一聞雞兒梆硬啊”
“噗能不能別老重復這句”
林愁直翻白眼。
切好一盤后,在眾人眼巴巴的注視下嘗了一片,
“咳,試試毒,雖然之前檢驗過了,但畢竟是六階生物,還是小心為妙。”
眾人的關注點顯然和林愁想的有所不同,
“怎么樣,味道咋樣”
“那還用說,賊拉好吃吧”
“快嘗快嘗嗨呀急死了”
林愁的視網膜上驟然浮現出一行行黑色字跡,
“黔驢技窮