“我是學廚師十幾年的人，我可以肯定這是一種很深奧的功夫，要把魚皮底下的肉全部打散這不是什么難事，如果給比較魚刺大的魚我們都可以辦到這種水平的啊，但是這可是淡水魚而且要不把魚刺都弄斷那可就是真功夫了就連那些學出幾十年的人也未必能做到。”有網友在彈幕中留言，“這種方法應該是流傳于村里的一種做飯的方法，我們可以不知道但不能不高看這種手法。”
網友們驚呆了，他們只看著林一凡在那敲敲打打一陣子然后就拿出一整條完全沒有肉的魚皮了這簡直是神乎其神的技術。
這小子是怎么做到的？
“大家多學一學也就會了。”林一凡當然用的是神通了，要不然他哪來那么好的廚藝。
可是這也太神了吧？你讓那些專業廚師他們也很難做到這樣啊。
林一凡看了一下站在周圍目瞪口呆的村民們，其中還有幾個是真的再外面做餐飲行業的，他們就恨不得跑上來把他拉到他們酒店去地那種表情真的讓他有一種裝逼成功之后索然無味的感覺呢。
“看我沒啥用，這是需要長年累月練習才能掌握的一門功夫，多學一下當然也就掌握了。”林一凡不介意凡爾賽體下。
但就在這時，彈幕里有人在質疑：“你們看那里面的肉末都壞了那還能吃嘛？”
還有人質疑：“弄的看起來那么臟你是故意惡心人來的吧？”
這就讓很多網友不解了，人家用的是最干凈是食材，你也看得見對吧，人家還在用你臉學都學不會的手藝在給大家做飯，這你還在這找什么毛病，顯擺你的存在，不杠兩句你覺著不舒服是吧？
“連口罩都不戴，一點兒都不關注衛生的情況，你那閘肉做出來就算好吃也沒人愿意吃，學學西餐廳的做法不好嗎？你看人家制作食物的工序有多么干凈。”有人帶節奏，“這方面我們的確應該向人家學習了，人家是真正做到了干凈衛生還很好吃。”
你從哪看出來的？
“你們看一下人家做牛排的視頻吧，再看看一大堆東西放在一起攪拌的惡心吧唧的東西，你們還能閉著眼睛吃下去？”那幫人質疑，“這在衛生方面也不達標吧？那么多人在一起吃飯連衛生都不注意，那村里的旅游資源還能達標嗎？！建議相關部門還是重點管一管這種情況，不要光顧著讓這些村里創收，游客的命也是命，游客地飯應該更干凈，不要總搞什么別出心裁的東西。”
明白了，這是剛才被罵了一頓的那幫二缺。
“你接著做你的，我們就想看一下這東西做出來到底有多么好吃的。”更多的網友根本是不關心那些事情的，誰不知道這是給自己家做的飯菜，所以不需要講究那么多？
“臨沂玩你別管那幫人怎么說你只管只做我們沒見過的美食就完了。”一大批網友壓根不在乎那幫人在說什么屁話。
大家都沒有在意。
林一凡提著魚皮抖了一下，拿著筷子把那些釀好的肉放了進去。
這也是制作羊皮羊肉或豬肚包雞的做法，只要掌握好制作原料的配方實際上大部分人都能自己做出來。
更關鍵的就在下一步，往里頭放各種各樣的調料。
林一凡拿著筷子小心地把蔥姜蒜這些腌制好的全部塞了進去，然后往里面放了點酒精，點著火后立即把魚肉放在盆子里面，外面蓋上阻擋空氣流通的盆子，等魚肉在里面發出一陣響聲的時候他才拿出來，然后再往里面放釀肉了。
這下不少網友看明白了都，原來是用白酒現在里面殺菌，但是不是說要燒烤嗎，難道燒烤還不能殺菌？！
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