林一凡喊道:“這東西的確沒那么難吃的!”
沒人信。
誰要信了這句話誰就是二傻子呢。
“我就不信一會你們不賞臉。”林一凡卷起袖子夸張地道。
實際上,他對螺螄粉也絕不很喜歡。
甚至討厭的。
可他后來改良的螺螄粉真的沒有那種臭味。
“這些是干筍,你幫我洗凈。你過來幫我弄面,等下現場做粉條子。”林一凡嘟囔著說。
劉大寶只好蹲下洗筍,可他的確感受到那些干筍根本沒臭味的。
可是炒一下是不是味道就出來啦?
這就小看林一凡了,他前段日子里就用神通水弄好了筍干。
尤其是用神通把里頭的臭味排除干凈,還在里面加了點香料。
他篤定自己的螺螄粉肯定比外面賣的好吃而且不難聞。
“我去弄一點魚肉。”林一凡說道。
這就讓讓吳梓萱不懂了。
螺螄粉還要魚肉嗎?
“也不是正宗的螺螄粉啊,我要用魚肉做出螺螄粉的口感但不用那種臭味兒。”
林一凡信心百倍。
所有人都站在門口看著他們,只見筍干拿出來后泛著金黃色的顏色就誘人之至。
而要敢湊近,甚至能聞到來自田野間的那股子香味。
更絕妙的是那筍干還有一種看著就好吃的誘惑。
這到底是怎么回事呢?
葉夫人是知道林一凡做的飯菜有多美味的,她嘗試著拿了一點吃了口。
“呀呀!”
葉夫人直接喊了出來,這筍干跟預料中的不一樣啊。
她又拿起一點吃了一口,這一次直接吃光了啊。
“有那么好吃嗎?”葉超群本著尊敬夫人的家庭地位的考慮過來吃了一口。
接下來,所有人就拿著筍干不想走了。
可這東西特別咸,正常吃兩口就感覺嘴巴里發澀了。
林一凡制作的筍干卻沒有那種味道,吃一口進去就感覺口腔里好像有一股香味爆炸了般!
“其實這東西沒個標準香,有一些地方就喜歡那種臭味道,我們不習慣,但可以改良。”林一凡從墻角抱著一個菜壇子回來了。
他打開菜壇子只見里頭滿滿的都是酸豆角兒,打開后絲毫沒有那股熏人的怪味兒。
反倒有一種似乎田野芳香的味道呢。
“怎么會如此神奇呢。”一群女孩圍過來看著問。
林一凡說道:“其實咱這的氣候,跟南邊的環境就有很大的區別呢,如果用那邊的方法制作這些食物,肯定得到的是不一樣的味道。我們這的竹筍,不是那邊制作筍干的竹筍啊,所以制作出來的味道也不相同,但口感幾乎一致。”
那這酸豆角兒怎么回事來著?
“原理都一樣,你們看我選擇的原材料,這是我們這邊特有的東西,我給你們切開看下。”林一凡拿起一點切開來放在碗里面。
女孩們一人拿了一點嘗一口,果然比一般的更顯酸爽。
但卻沒有那股怪怪的味道,吃起來還特別爽口。
“實際上如果再加一點酸菜,那味道才叫最好。”林一凡又從廚房里面拿出一個菜壇子。
這卻是本地經常制作的咸菜,吃起來也跟南邊的川中地區的不同樣。
最關鍵的一點就是他家的酸菜吃起來沒有那股子怪味兒。
就好像島南泡菜一個樣。
那邊的泡菜你要是吃起來,總感覺有一股說不出的怪味。
可林一凡的酸菜吃一口,能感覺到的一點也沒有那種酸酸甜甜。
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