曾清婉只是抬眼看了一下,就知道劉大寶打發的黃油根本不合格。
真正打發好的黃油,應該體積膨脹輕盈,顏色發白,狀態像打發了的奶油一樣輕盈,挑起一些黃油也不會滴落。
劉大寶打發的黃油,就像是一團漿糊,根本沒有那種綿密輕盈的感覺。
“知道了。”得到否定的答復,劉大寶又開始奮力攪拌起來。
“婉兒,你就不要為難他了,看著也怪可憐的。”
顏思茜見到這情況,走到曾清婉的身邊,扯著她的衣角輕聲道。
“我不是在為難他,黃油要是打發不好,那曲奇餅干的口感可就不好了。”
見顏思茜誤會,曾清婉搖搖頭笑道。
曲奇餅干就是靠黃油的打發而味道酥脆的,要是打發不好,咬起來很生硬,味道也不會好。
“原來是這樣啊。”
顏思茜知道自己誤會了,羞紅著臉把頭低了下去。
“婉兒,我也想學做曲奇餅啊,你教教我好不好?”
曾清婉這時候已經吃奶油吃膩了,一蹦一跳地走過來說道。
吃過蛋糕之后,她的學習欲望更加強烈了。
要是能天天做出這么美味的甜點給自己吃,曾清婉覺得她會幸福死。
“好啊,你想學我自然要教了。”
“做曲奇跟做蛋糕的步驟其實是差不多的。”
“只不過攪拌的順序不一樣,各種原料的配比也不一樣。”
“像黃油,做蛋糕的時候只是個小配角,到了曲奇餅里面,它可就是主角了。”
曾清婉指著劉大寶正在打發的黃油說道。
“黃油成主角了?那太好了,這么多黃油加進去味道肯定很好。”
顏思茜看著碗中漸漸變得蓬松的黃油,開始期待曲奇餅的味道了。
“劉大寶,你可以停手了,要開始加蛋液了。”
見黃油已經打發的差不多了,曾清婉出聲道。
“可算是弄完了。”劉大寶松了一口氣,將碗筷遞給曾清婉就想去休息。
“你別走啊,等會還要你來攪拌呢。”
曾清婉可不想就這么放過劉大寶。
“知道了。”劉大寶站定,看著曾清婉的眼神非常幽怨。
“沒事亂立什么FLAG,現在好了,把自己栽進去了。”
感受著雙臂的酸脹,劉大寶欲哭無淚。
“這個蛋液呢,最好分多次攪拌,才能夠充分融合,千萬不要偷懶一次性倒進去哦。”
曾清婉打好蛋,將一部分蛋液倒進碗里之后,提醒著幾位女生。
“知道了。”幾位女生齊齊點頭。
“劉大寶劉大少爺,請繼續攪拌吧。”曾清婉又看著劉大寶說道。
“好。”
劉大寶有氣無力地應了聲,繼續開始攪拌。
曾清婉逮著劉大寶一直使喚,知道最后篩米粉做成面糊之后,才放過了他。
“你可以去休息了,今天謝謝你哦,下次歡迎你繼續來幫忙。”
見一切準備工作的做完了,曾清婉給了劉大寶一個甜美的微笑。
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