“它的功能就像篩子一樣，把牛吃進的雜質異物全都存在里面。”
林一凡指著一盤看起來比毛肚要肥嫩很多，也比黑乎乎的毛肚要好看很多，但是分量少了一大截的肉說道。
“我要嘗嘗。”
對于自己辛勤勞動的成果，吳梓萱還是很有興趣試一試的。
“這個吃起來好有嚼勁啊，而且感覺整張嘴都被塞滿了似的，肉也太多了吧。”
金錢肚剛一入嘴，吳梓萱就深深地愛上了它。
比毛肚要肥厚的肉，跟牛肉全然不同的細膩口感，都讓吳梓萱覺得這就是她想要的無上美味。
“我還以為剩下的食材就毛肚最好吃呢，沒想到這金錢肚一點都不差啊。”吃完之后，吳梓萱咂咂嘴說道。
“不是才說了兩個胃嗎，還剩下的兩個胃叫什么啊？”劉大寶涮著金錢肚問道。
邊吃美食還能邊長知識，這感覺真的很不錯。
“還有一個胃叫瓣胃，也叫牛百葉，主要功能是阻留食物中的粗糙部分繼續加以磨碎。”
“它的瓣胃成葉片狀交疊在一起，就能很方便的將食物磨碎。”
林一凡指著另一盤分量比金錢肚多一些的，白花花看起來跟毛肚長得很像的肉說道。
“這不就是千層肚嗎，我認識啊。”
曾清婉認出了牛百葉，興奮地夾了一塊往嘴里塞。
“咯咯，就是這個味道，用這個湯底煮出來的千層肚味道真奇特。”
吃進嘴里之后，一點都不輸于毛肚的脆嫩滋味讓曾清婉非常滿意。
而這朝山牛肉火鍋涮出來的牛百葉，味道又不同于紅油火鍋涮出來的味道。
紅油火鍋會給食材掛上厚重的紅油，吃肉也是在吃油，很多食材都喪失了原本的味道。
可這朝山牛肉火鍋不同，講究的就是還原食物的本味。
湯底是牛骨，涮的是牛肉和牛內臟，吃的其實是就是這個牛味。
之前涮牛肉的時候還感覺不太明顯，但開始涮他們最熟悉的牛肚之時，兩種火鍋的差別立馬顯現出來了。
“還有一個胃是什么胃啊，我都迫不及待想吃了。”
牛的三個胃，滋味都讓其他人非常滿意，所以都開始期待第四個胃的滋味了。
“最后一個胃，是皺胃，也就是牛肚，是牛真正用來對食物進行消化的胃。”
“它的胃皺在一起，有很大的擴展空間，口感跟前幾個胃比韌勁要大上很多。”
林一凡指著一盤看起來皺巴巴的肉說道。
“漲知識了，原來一個牛胃還有這么多的講究呢。”
“一個胃能嘗出四種味道來，牛也是神了。”
“我最喜歡吃金錢肚了，但是怎么就感覺沒有他們吃的那么香呢。”
“哈哈哈，我在喝牛肚參茸湯，四舍五入我也吃了牛肉火鍋了。”
“卑微粉絲求一個位置，我現在趕去仙源村還有機會嗎？”
……
吳梓萱的那些粉絲，聽完林一凡的講述之后，覺得受益匪淺。
當然，他們還是饞的不行。
這一場吃播，吸引了不少路人進來。
直播間的觀看人數，直接破了五十萬，這在吳梓萱的歷次直播中也算高的了。
“這個就我先來吃吧，牛肚可是大補啊。”劉大寶率先夾了一筷子。
“牛肚不是煮湯喝的嗎，也能用來涮火鍋？”
顏思茜還是第一次知道牛肚還能用來涮火鍋。
“瞧你說的，什么不能用來涮火鍋啊？”劉大寶涮著牛肚笑道。
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