“你可真是個小機靈鬼，想法真是絕了啊。”
其他人有樣學樣，開始吃起了肥胼，任幾塊胸口油在湯上面隨著翻滾的湯汁起伏。
林一凡看著他們這心急的模樣，搖了搖頭，繼續吃起了肥胼。
“這最后一道牛肉，就是五花腱。”
“五花腱是牛后腿上部的肌腱肉，上面連著很多的筋。”
“切分的時候帶筋切的話口感會非常好，要切的肌理細致，切片紋理像樹葉一般漂亮，這對刀工的要求是很高的。”
林一凡挑起一塊紋理清晰，樣子非常好看的五花腱說道。
“這塊五花腱就是區區在下切的了，謝謝林一凡夸獎。”
得了夸獎的趙希興沖沖地站起來，生怕別人不知道這塊肉是他切的似的。
“真的切的不錯，小伙子進步很大啊。”
劉大寶看著那塊精致美觀的五花腱，拍著趙希的肩膀感嘆道。
“哈哈哈……”眾人看著劉大寶搞怪的樣子，都笑的不行。
“去去去，跟誰小伙子呢，這盤肉不給你吃了。”趙希黑著臉把那盤五花腱給端走了。
“林一凡，為什么說是最后一盤牛肉啊，這邊每吃的食材還有很多啊。”
顏思茜的關注重點不在刀工上面，對林一凡最后一盤的說法很是好奇。
他們嘗了這么多食材，也只不過嘗了一半而已，另一半都還沒動過筷子呢。
“剩下的都是牛的內臟，算不上是牛肉。”
之前吃的那些食材，雖然叫法不同，總歸都是牛肉，而剩下的那些，滋味可就跟牛肉全然不同了。
“呀，梓萱你居然趁著我們說話偷吃，太過分了！”
曾清婉發現吳梓萱已經偷偷摸摸涮好了一塊五花腱，正要往嘴里塞，沒好氣道。
“我這是先幫你們嘗嘗味道。”
被所有人盯著的吳梓萱小臉微紅，但還是忍不住五花腱的香味誘惑，小嘴微張，將五花腱吃了進去。
“這五花腱又是什么味道啊，試吃員？”
顏思茜盯著吳梓萱，做出一副你說不出來就給你好看的樣子。
“脆，彈，非常筋道彈牙，讓人吃了還想吃。”
吳梓萱絞盡腦汁，將她嘗到的滋味說了出來。
“描述這么淺薄啊，還不太夠啊，要不你說的再形象一點？”
曾清婉不想讓吳梓萱這個偷吃的家伙輕松過關，為難她道。
“這種感覺，就像是蹦極，你一咬下去，上面的筋肉立馬就反彈回來，非常的奇妙。”
吳梓萱琢磨好久，才想出了還算形象的描述方式。
彈牙的五花腱，吃起來就像一場漫長的拉鋸戰。
人的牙齒和五花腱上面的筋肉不斷交鋒，一點一點地將它獨有的味道汲取出來。
這是一個漫長，但回報非常豐厚的過程。
五花腱的美妙滋味通過味蕾不斷地刺激著你的神經，讓你收獲細微卻又漫長的滿足感。
“像蹦極？聽起來挺有意思啊。”
五花腱的紋路本就好看，再加上吳梓萱的描述，其他人對五花腱的味道都期待起來了，紛紛開始涮五花腱吃。
喜歡桃源仙村請大家收藏：(www.bqgyy.com)桃源仙村筆趣閣更新速度最快。