“再等一會兒，將牛骨里面的髓質完全逼出來之后再吃。”
牛骨久煮之后，里面的香味才會完全被逼出來，那時候用來涮火鍋才是最好的。
“又要等啊。”
吳梓萱找了個小凳子坐下，直勾勾地看著鍋中正在冒泡的白色濃湯，不住地吞咽著口水。
“你要是很閑的話，去找一些大蒜過來，搗成蒜汁當蘸料。”
見吳梓萱盯著鍋中的湯底不放，林一凡出聲道。
“我現在就去！”吳梓萱越看越餓，早就受不了了，連忙跑去搗蒜汁。
將食材處理完畢后，湯底也熬的差不多了，林一凡就將火塘里的火弄小了一些。
要是一直大火的話，涮肉的時候不容易把握火候，把肉煮老了的話，那可就不好吃了。
“大家都過來吧，可以開吃了。”
準備好一切之后，林一凡沖著還在辛勤忙活的其他人喊道。
“終于能開始吃了，我早就忍不住了。”
“凳子，都帶上凳子啊，你們打算站著吃火鍋嗎？”
“老遠就聞到香味了，終于可以吃了。”
“今天誰都別攔著我，我要吃十斤！”
早已等待許久的人們，聽見林一凡的話，都興奮地有些混亂了。
他們一手拿著凳子，一手端著碗筷，迅速沖到了鍋邊，找好位置坐了下去。
只見鍋邊現在已經擺滿了食材。
鮮紅的牛肉，花白的脂肪，黑色的毛肚，棕色的牛舌還有綠色的蔬菜。
各種顏色混雜在一起，讓人一看就能食欲大振。
“我們都準備好了，這個牛肉火鍋到底要怎么吃啊？”
顏思茜舉起筷子，眼前眾多的食材看的她眼花繚亂，不知該先吃什么好，只能求助林一凡。
“跟普通火鍋一樣，你們想吃什么就涮什么，沒什么講究。”
“不過盡量先吃肉，再吃味道重的內臟，防止湯底變腥。”
“涮肉的時間也要把握好，不然滋味就沒有那么美妙了。”
說完注意事項，林一凡有些按捺不住了，夾起一塊脖仁就往鍋里涮。
看著眼前一堆食材拿不定主意的其他人，見林一凡開動了，有樣學樣，也夾起了一塊脖仁開始涮。
“你們沒必要都跟我一樣吧？”
林一凡將脖仁在湯中蕩了幾下，掐準時間將脖仁撈出來后，無奈道。
“我們又沒吃過這個，當然要跟著你吃啊。”
吳梓萱也將她涮好的脖仁撈了起來，理所當然道。
看著眼前粉嫩的脖仁肉，聞著被燙熟后的鮮美氣味，吳梓萱流起了口水。
“林一凡，干脆你就帶著我們吃，一一跟我們說說這一道道食材的名堂吧。”
“好些食材我都認不出來呢，得讓你跟我們講，不然我都不知道吃的是什么。”
劉大寶出聲道。
“那好吧，我就跟你們說說。”
朝山牛肉火鍋用的這些食材的確有不少門道，林一凡覺得還是值得一講的。
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