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            第1155章 齊成找來(1 / 2)

            孫大廚面無表情的道“那就再給他們倒壺茶水,我只負責按照菜單先后做菜,加塞沒用。”

            服務員被懟的很郁悶,但也只能悻悻離開,哎,店里生意差擔心,害怕有朝一日被裁員,店里生意太好也擔心,生怕得罪那些心急上菜的客人,總之心情那叫一個糾結。

            沈南松的配菜切的很快,即便他是最晚來的,有些菜以前根本就沒做過,但只要他看過一遍的就能學會。

            他干活麻利,最重要的是,十分注意衛生,用過的菜墩絕對是四個二廚中最干凈的,無論多忙也不喊一聲累,十分的得孫大廚的喜歡。

            好不容易忙活到八點半,后廚終于不再那么忙碌,孫大廚拍拍沈南松的肩膀,“來來來,坐下喘口氣兒,等下咱們的晚飯就交給你了。”

            沈南松頓時眼前一亮,這兩天他也不是白混的,哪怕再忙,他也沒忘了盯著大廚們做菜,尤其是飯店的招牌菜,因為炒的次數最多,所以他看的遍數也最多,早把制作方法記在了腦子里。總廚既然給他這個機會,他是真的想做出來讓孫大廚幫忙嘗嘗。

            “總廚有什么想吃的嗎您告訴我,我這就去準備。”

            孫大廚還真有想吃的東西,“做個豆豉鯪魚油麥菜,腰花還剩了一些,做個醬爆腰花,剩下的你問問其他人想吃什么。”

            他們后廚的人雖然多,但每頓能做的菜也是有數的,剛剛夠吃又不至于吃不完扔掉浪費,用的都是廚房剩下的食材。

            接下來又有人點了三道菜,剩下一道菜沈南松決定自由發揮。

            廚房里的牛肉還剩下一些,沈南松決定他就來個主廚的拿手菜,可樂牛扒。

            九點鐘一到,就到了大師傅們吃晚飯的時間了,沈南松的最后一道菜也正好出鍋。

            這是他第一次真正意義上的做菜給專業的廚師品嘗,多少還是有些忐忑的。

            孫大廚第一筷子果斷朝那道可樂牛扒下了手,一入口可樂的清香之氣便布滿整個口腔,牛肉嫩而不膩,剛剛好七分熟

            “以前你做過這道菜嗎”

            沈南松搖頭,“沒有,就是這兩天看您做現學的。”

            孫大廚不由的的搖了搖頭,接著把其它幾道菜也全都嘗了一遍。

            沈南松還以為自己做的菜味道不好,他趕緊伸筷夾了一塊兒牛扒嘗了嘗,畢竟他也沒吃過孫大廚做的是什么味道,也沒個比較,他也不知道自己做的菜到底哪里不對了。

            孫大廚看出了他心里所想,遂解釋道“你做的菜沒問題,我搖頭是因為你這份學習能力真是浪費了

            以后,好好學吧。”

            其他幾人嘗過沈南松的菜后也是夸獎了幾句,弄得沈南松的心情那叫一個飄飄然。

            沈南松下班到家的時候已經快十點了,他今天的心情頗有點小興奮,本想去自家廚房練練手的,不過想到家里沒什么食材干脆直接回了房,打算明天早上去市場把菜買齊了再練習。

            第二天早上沈家的飯桌上不出意料的多出了兩道新菜,冷媚兒也看得出來沈爸的工作做的很開心,飯桌上偶爾也會問上兩句他工作中的事情,一家人的氣氛十分的和諧。

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