冷媚兒就,做一頓飯而已,她覺得孟得魁正樂不得的想在家人面前表現一番呢,真不用她心疼的
李春雷正在廚房準備晚上要用到的配菜,他現在還沒正式上灶,只做配菜的活兒,但是沈南松每次一有機會就把做菜的每個步驟和他細心的解釋一遍,有功夫的時候也會讓他練上幾道菜試試手,但出鍋的菜僅自己人吃,是不會端給客人的,沈南松對他的要求極嚴。
“媽,你們打算什么時候送春雷去學廚藝”
岑媽說起李春雷也是不知道說什么好“年前我們就說過一次,可這小子以前答應的好好的,上次不知道為什么竟然拒絕了。你說我們也不能硬逼著他不是。”
孟得魁邊包餃子邊道“不愿意就不去,這有什么好糾結的,光是咱爸的手藝就夠他學的了。
你想咱爸一天十二道菜,這幾個月了,我也沒吃到幾道重樣的,他要是學會了,那得是多少道菜再加上店里還有一位大廚,不比去專門學還強”
別說,李春雷還真就是這么想的,現在在他心里沈南松就是天上地上頭一份的好老師,他才不干那撿了西瓜丟芝麻的事兒。
沈南松被他說得一臉慚愧“可別這么說,我的廚藝還差得遠,就每天那十二道菜都快愁頭禿了,要不是有金玲在,我要什么材料她都能給我找來,咱家的店哪會這么得客人的喜歡,天天來不用操心如何點菜,還能吃到不重樣的。”
他沒經歷過系統的學習,又沒真正拜過師,總覺得自己就是個二把刀的廚子,幸虧閨女給了本記錄極為詳盡的古代菜譜,再因為李金玲厲害,食材準備的豐富,又創新了幾個菜,這才將沈記小店維持了下來,哪配得上當李春雷的師傅
冷媚兒大致能明白他的想法,就是明顯的缺乏自信心的表現,但他對于廚藝一道上是真的天賦極強,而且,她爸實在沒什么機會在外面嘗嘗那些大師傅的廚藝,才讓他一葉障目了。
岑春曉立刻附和丈夫說道“你爸說的沒錯,他啊,把你給他那本菜譜重新抄了一遍,連上面的點評詳解什么的全抄上了,翻過來翻過去,那書都要給他翻爛了,每天還要費勁腦子的研究新菜譜,這就是缺老師教的原因,要不然開個小店兒哪用這么費勁兒。”
“咱家也不是開什么連鎖酒店,有個店能讓你們占個手有點意思就行了,還能順便照顧小佐,你們可千萬別累著。”
岑春曉“累啥也就年前這幾天忙了些,咱家店就那么大,累也累不到哪兒去早就習慣了。”
冷媚兒包好一個三鮮餡的餃子,放在邊上的蓋簾上擺著,“你們喜歡就好。”
反正累點也無所謂就是兩三年的事兒,等小佐高考完全家就搬去京城,到時候給沈爸開個私家菜館就不會這么累了。
“姐,你包點兒韭菜餡的啊,別光包三鮮的,我包的沒你包的好吃,我就愛吃韭菜和鲅魚餡的。”
沈佐難得的提要求,冷媚兒立刻把三鮮餡的換到沈佐那邊,她則是包起了韭菜餡的,“還不都是一樣,我怎么吃不出差別來。”
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