李遠看著自己桶里滿滿的魚兒，笑著說道：“今天收獲不小，收桿，回家。”
直播間。
“原來是這樣！”
“我就說主播一定有他的道理嗎！”
“主播才來不到一個小時，這么快就要回家了？”
“魚這么多，主播不再多待一會了？”
“我去，這才多大會的功夫，抓到這么多魚了？”
李遠此時已然將東西都收拾好，拎著自己今天下午的收獲回家。
“真有魚！這年輕人，果然厲害啊！”
就在李遠離開不久之后，只聽河邊果然傳來一陣喜悅的聲音，而那人……正是剛剛和李遠攀談的老大爺。
廚房內。
李遠系著圍裙，正用清水將手洗干凈。
一旁在廚案之上，已經很是規整的擺好了今天晚上要做的食材。
而櫥柜上，大大小小的調料，不下于二十種。
之前在老房的時候，因為廚房的設施都已經陳舊，而且廚房并不大，所以根本沒有多余的地方放這么多的調料。
而顯然……在李遠重新建房之后，特地花費了一些反功夫在廚房中。
單單是調料，就已經是之前的好幾倍多。
“李家大小子要下廚了嗎？！”
“這還是主播搬進來之后我第一次看主播做菜呢！”
“看樣子……今天晚上主播是打算要給我們露一手了？”
“太好了，這樣一來，晚上吃什么我就不用愁了，跟著做就行了。”
“上次做的泥鰍豆腐我老公夸了我一天呢！”
“主播連做飯都這么帥……”
“好像親口嘗一嘗主播做菜的味道……”
今天晚上的菜其實并不多，只有兩道而已，而且都是白天李遠從山上和水中弄到的食材。
一道，是猴腿炒肉，另一道，是酥鹽白條魚。
“這白條魚的尺寸不大，清蒸和燉雖然味道差不多少，可是口感上卻要差上許多，可是若是酥鹽烹飪之后，白條的完整性卻相當的好，這樣也能更好的保持白條的口感。”
“白條魚在做之前一定要先腌制好，不然烹飪的時候很容易有腥苦的味道。腌制的調料也不用放太多，像我腌好的這些白條，里面只放了一些蔥姜絲，鹽、胡椒粉和少量的黃酒。”
“大家注意，時間也不用太久，這樣反而會讓魚失去原有的味道，抓拌均勻之后，腌制15分鐘左右就可以了。”
李遠簡單的和大家介紹說道，隨后從架子中拿出一空碗，將淀粉和面粉按照1:1的比例調勻，隨后加入雞蛋、鹽和黑胡椒碎。
而后李遠又加入了適量的水，放在碗中，很是麻利的便將碗中的淀粉攪拌成了糊狀。
“水不要多，能掛到魚上就可以。”
李遠做準備的速度極快，絲毫沒有任何拖泥帶水的痕跡，而且每個步驟都是相當的熟練，似乎做飯之前已然在心中演練千遍一般。