“嗯，炸醬有點小學問，就算是秘方吧，如果你想干，我都可以教給你，包括怎么鹵肉、怎么拌涼菜，就連和面也有點小技巧，但是沒啥難度，都挺好掌握的。剛剛開始，我可以幫你盯一段時間，直到你學會為止。當然，開始的兩三個月，掙的錢里得有我一份。”
姚遠的一番話勾引的胡小胖躍躍欲試，但是黃毛還在那里猶豫。
“我也是突然想起來這個主意，就跟你嘮嘮，你慢慢想想看有興趣沒有。畢竟干餐飲不容易，每天都得起五更、睡半夜的，特別纏人。但也是個正經事業。現在外邊根本就沒啥像樣的面館，咱這個一開出去就是蝎子尾巴———獨一份。而且一家面館一旦立了起來，很容易復制到一家兩家的，到時候沒準能開成炸醬面連鎖店，到時候你黃毛就是平城炸醬面大王！”
黃毛抬起頭，看著對面的姚遠：“開個面館不也得要本錢嗎？關鍵是咱哥們手里沒啥錢啊？”
“有錢還干什么面館啊，真要有錢，這社會上能掙錢的門道多了，有的是比這個來錢快的買賣！咱就是因為手里沒啥錢，拿這個當做起步就相對容易點。”
“本錢是得有點，不過用不多，我相信咱們湊湊就能夠！”姚遠兜里也就那點進貨剩下的零錢，說的話倒是挺硬實。
“找好了位置的話也就是先出點租金。一個面館而已，要求不高，其他投入也不大，無非就是鍋碗瓢盆、桌椅板凳之類的，這對你黃毛應該說是不難吧？只要開了張就可以慢慢滾動著發展。可是這個玩意利潤高啊，還是個長流水的買賣，時間長了、日積月累的可不得了。你想啊，就這一碗面里統共就是幾兩白面、再加上點黃醬、調料，就算有點五花肉，也就連半兩都用不了，到時候這個最少也得賣個一塊多錢吧？利潤肯定占大頭。”姚遠慢慢解釋道。
“不過選址很重要，你要是能找來地方，最好能先讓我幫你參謀、參謀。正好我這段時間就在平城，咱們要是能就乎著一起干點事，多好！”
“對了，不只是能開面館，你也先別急著做決定，這兩天我再好好琢磨琢磨，還有好些個吃食沒準都能適合咱哥們做呢。”
“你是廚子，我們可不是，弄那么多花樣，到時候誰來做啊？”
“呵呵，你就瞧好吧。”姚遠有點故作神秘。
話說到這，就不用再多說了，如果黃毛有心，這可是他的一個機會，相信他也不傻，一定能抓住。
往最低了說，再在街上磕婆子，一說自己大小是個餐館老板，總比自我介紹是個混街面的來的有面子吧。
聊著天，酒就下去的快，突然發現那位劉金水別看歲數小，可是好像挺能喝的樣子，一杯酒很快就見了底。
黃毛壞笑著，抄起酒瓶子又給劉金水杯子里倒酒，小水兒連忙伸出右手，手指頭蓋住杯口，嘴里還說著：“哥，我不喝了，下午還干活呢。”
手指頭倒是蓋住杯口了，但是小水兒的中指和無名指都短一大截，根本就遮不住杯口，剛好露出半個杯子口。
黃毛就壞笑著，從他手指間露出的那個空擋，“噸、噸、噸”的又把他的杯子給倒滿了。
姚遠看著眼前的景象，就覺得有點怪，怎么那么想笑呢。
黃毛笑著說：“我可喜歡給小水兒兄弟倒酒了。”
哈哈哈哈，姚遠再也忍不住，特不厚道的笑出了聲。
（本章完）