容靈將做棗泥這最簡單的一步交給了打下手的女生，自己則把全部心思都放在餅皮的制作上。
因為，這貴妃餅的口感好壞，最關鍵就在餅皮上。
能不能達到入口即化，就看著和面、揉面、醒面三個步驟了。
只見容靈取了一個大碗，將軟化好的豬油和糖粉放入碗中攪拌，直到攪拌到發白粘稠。
緊接著，容靈取了兩顆雞蛋，將雞蛋的蛋清蛋黃分開，并將分好后的蛋清放入攪拌好的粘稠物中繼續攪拌。
在粘稠物被攪拌成糊狀以后，容靈又在糊中放入牛奶、白糖、小蘇打和面粉，然后，用手將碗中的所有材料揉在一起。
這一步，正是考驗糕點師手法的關鍵。
如果揉搓的時間短，那么，整個面團的融合性不夠，很容易會松散不成型。
如果揉搓的時間長，那么，整個面團的口感會發死，做成的貴妃餅會很硬，而且發黃。
所以，如何掌握面團的揉搓時間成了考驗容靈的關鍵。
雖然已經有四個多月沒有進行過貴妃餅的制作，但容靈依舊靠著肌肉記憶，在食材充分融合并且面團外表保持白色的時候，將其放在碗中醒制。
接下來的時間，便是等待面團自然松弛，這樣包出來的貴妃餅才口感更酥軟。
“大棗蒸好了！”
這邊，容靈剛剛將面團進行醒發，那邊已經在鍋里蒸制的大棗也都出鍋了。
容靈接過這一整晚的大棗，將它們導入細細的篩網上，用木鏟進行壓制。
這一步，考驗的是容靈的耐心。按壓的時間越久，棗泥越是細膩。
而且，這棗皮是必須要去掉，否則一旦留下來就會影響到成品的口感和層次。
容靈就這樣一手拿著木鏟，一手拿著篩網，一點點將蒸好的大棗過濾成泥狀。
然后，為了趁熱定型，保持大棗微酸微甜的口感，容靈立刻起鍋，用小火對棗泥進行翻炒，直到不粘鍋為止。
制作好棗泥，就到了最后的包餡階段。
容靈將醒好的面團搓成條狀，然后又將粗條切成段，揉成一個一個小的面團。
緊接著，她將炒制好的棗泥揪一小塊放入手中。
然后，一手拿著小面團，一手拿著棗泥塊，快速的將棗泥塊包入面團中，最后，再將包好的面團壓扁，這一個貴妃餅就做好了。
接下來，容靈用同一種方法，將剩下的面團和棗泥包好，然后，用紅色的可食用色素點上花紋，很快，四個精致又可愛的貴妃餅就做好了。
“好了！接下來就是烤了！只需要十五分鐘就可以了！”
“好！”
幫忙打下手的女生將容靈制作好的貴妃餅放入烤箱中進行烤制，十五分鐘后，隨著“叮”的一聲響，這道貴妃餅制作完成！
當容靈端著這道她已經四個月沒有做過的糕點來到梅秀坊的正堂時，梅英已經坐在那里等候多時了。
“這道是我做的貴妃餅，請梅姐品嘗。”
聽見容靈自信的介紹，梅英低頭看向桌上的貴妃餅。
這餅外皮潔白如月，再加上紅色的花紋點綴，就像是一個眉心畫著紅妝的貴妃臉龐，美艷動人。
梅英好奇的拿起一塊貴妃餅，將它放入口中，細細品嘗。
餅皮入口即化，棗泥餡香甜軟糯，唇齒間的咀嚼，讓棗香和餅香充滿口中的每一個角落。
這感覺，仿佛是一個貴妃在花間翩翩起舞，讓人沉醉且欲罷不能。
梅英怔住了，她根本無法想象這餅居然會是眼前這個年紀輕輕的女孩子做的。
美味，太美味了！
“這次的茶點就它了！小姑娘，你真是讓我刮目相看啊！”
【恭喜主人完成任務，樂器技能已解鎖】