想到這里李崇武又不得不感慨文娛產業的暴利，DEUX一張專輯為S.M.賺了幾十億韓元，足夠一個主管賺幾百年了。
不過高回報必然跟隨著高風險，像DEUX這樣成功的只是金字塔尖的極少數，而整座金字塔都是由失敗者的尸體堆砌成的。
而且DEUX和S.M.現在是金字塔尖的成功者，但是下一次很有可能就跌落下去，成為萬人坑中的一員。
回到這塊菲力，它的品質不說配得上它的身價，但的確可以說是最頂級的了。
正常的菲力作為比較牛身上精瘦的部位，脂肪含量是相對較少的，然而李崇武等人面前這塊菲力的表面有著如同大理石紋理一般美麗的雪花。
其脂肪含量之高，使得整塊牛肉呈現嬌嫩的粉紅色，而非普通牛肉的深紅色。
“不知道各位希望自己的牛排做成幾成熟的？”大廚雅克笑著問道。
在一片“三成”、“五成”的聲音中，李崇武一句理直氣的“全熟”顯得異常突出，吸引了在場所有人的視線。
“小弟可能沒吃過不太懂，牛排不能吃全熟的，特別是這么頂級的牛肉，做成全熟的簡直是暴殄天物，只有三成熟才能完全享受到它的風味。”
李在煥說這些話的時候嘴角不可控地微微上挑，輕蔑嘲笑的意味不是掩蓋得很好，順便還DISS了一下選擇五成熟的李美京。
“誰說的？（Sayswho?）”李崇武頭一歪，突然用痞痞的英文問道。
“和牛這種東西我經常吃，做成七成熟都已經損失很多風味了，做全熟你不如干脆去嚼橡膠。”
“還是的，誰說的？（Again，sayswho?）”李崇武還是一模一樣的歪頭。
“我說的！”李崇武的態度讓李在煥有些生氣了。
“哦~”李崇武裝模做樣地點了點頭，然后馬上又歪過腦袋，“你寄吧誰啊？（Who？）”
李在煥終于明白過來李崇武就是在戲耍自己，一下臉氣得通紅，一拍桌子就要站起來。
“在煥啊。”孫福男淡然的聲音像一潑冷水，一下澆滅了李在煥的怒火，“我教過你多少遍餐桌禮儀了，吃飯的時候不要這么大喊大叫的。”
“對不起，母親大人。”李在煥畢恭畢敬地對著孫福男鞠躬道歉，然后乖乖坐下了。
“就按照大家說的做吧。”孫福男轉過頭用法語對雅克吩咐道。
雅克遵從孫福男的意志帶著那塊和牛菲力下去了，而侍者們則開始忙碌起來了。
最先端上來的是開胃酒，一般都會選擇香檳，這種帶有小氣泡的酒非常適合拿來開胃，而李崇武因為還是未成年，所以得到的是一杯加入薄荷葉以及檸檬片的蘇打水。
在開胃酒之后，正式上菜之前，還會有一道前引小菜（amuse-bouche），法語直譯過來是“挑逗嘴巴的食物”的意思。
前引小菜出現于法國“新料理”時代，多被廚師用來展現自己的創作靈感，將那些沒辦法加入固定菜單的創意呈現出來。
而今天雅克的前引小菜也遵循了這一點，將他來到韓國參考韓國菜得到的靈感都表現了出來，三道前引小菜每一道中都加入了一些韓國的食材元素。