周勝有些不開心，原本他一個人住一間房，現在要和另外的四個人擠一間房。
“別不開心了，你忘了我說過給你加工資嗎？”
李寺拍了拍周勝的肩膀，那家伙立馬就不鬧情緒了。
“少爺，以后你讓我干什么我就干什么！”
周勝拍著胸脯大表忠心。
“那好，以后這十個人就交給你了，務必把培養成像你這樣能干的人！”
李寺決定以后招來的伙計，不論什么活都得干，這是仿照后世快餐連鎖的培養機制。
每個員工都得在每個崗位干一段時間，直到對店里所有的活了如指掌。
十個新來的伙計，到店的第一個工作，就是穿串。
這是個細致的活兒，周勝第一天干這個活兒的時候，浪費了好多竹簽。
李寺設計的這個燒烤串，是按后世四川地區的串串兒標準來的，竹簽很細，分量不多。
這就要求穿串的人心靈手巧，穿多了成本上去了，穿少了客人會有意見。
看著周勝激情飽滿的投入到了教授新來伙計的工作中去，李寺滿意的點了點頭，把周四通叫到了門口。
“老周，我準備在這里支個攤兒，你安排一下。”
李寺指了指門口靠窗的位置。
“什么，少爺你要在這里賣燒烤料？”
周四通很是反對，要知道，老李燒烤的王牌就是燒烤料。
“少爺，要是大家都買燒烤料了，我們的燒烤還有誰吃？”
“老周啊，看事情得看長遠一點，你覺得是賣燒烤更賺錢，還是賣燒烤料更賺錢？”
李寺用鼓勵的眼光看著周四通，希望他能悟出一點門道來。
“就算賣燒烤料更賺錢，可這和我們現如今的生意沖突啊。”
周四通還是不能理解李寺的良苦用心。
其實李寺剛剛坐在門口想到的點子，就是想起了國民品牌，老干媽。
老干媽一開始是開飯店的，她上菜的時候會免費的送些辣椒豆豉給客人。
很多人來老干媽這里吃飯，就是為了吃她的辣椒豆豉，還有人要打包帶回家。
后來老干媽的店子要被政府拆掉，她沒地方開飯店了，客人就勸她：“為什么你不干脆生產辣椒豆豉來賣呢？”
于是才有了老干媽的風靡海內外。
老李燒烤的燒烤料，完全能走這個路子。
要是南宋有辣椒，李寺都準備直接復制老干媽的產品。
不過光是賣老李牌燒烤料，就已經足夠誘人了。
至于周四通擔心的燒烤料買賣會影響燒烤生意，完全不存在。
燒烤料賣的越多，說明老李燒烤的名氣越大，名氣越來越大，燒烤料就會賣的越多，走進良性循環。
何況老李燒烤又不止燒烤一個產品，來老李燒烤吃燒烤，和在家里做燒烤，不一樣的味道。
退一萬步講，就算是競爭對手買了老李燒烤的燒烤料去做自己家的燒烤，他的生意越好，燒烤料就會賣的越多，對李寺來說有百利無一害。