“故事怎么聽著這么耳熟呢？”
陳年不僅在腦海中思索著，很快他就想起來在何森來之前，那個當初何師傅兒子投影到這個世界的何海不就臥底舉報過一家連鎖餐飲公司嗎？
好像當時還上了新聞來著。
事情鬧得非常大，在那些社會輿論和有關部門介入之下，那家店被迫關門了。
而何海也正是在那之后休息了一段時間。
結果某天剛好路過自己這里，順便進來臥底了一個月。
結果什么都沒有臥出來，打了一個月的工離開了。
陳年當然沒有將這件事情說出來。。
隨后又問了對方幾個專業性的問題，謝玉都回答了上來。
“不錯，接下來需要你試做三道菜，廚房里面的這些食材都可以用，但最好是做三種不同類型。”
來應聘廚師試菜是必經的步驟。
但三道確實算是少的了，有些飯店要做的更多。
謝玉點了點頭，然后來到廚房要了一個圍裙圍在身上。
在水龍頭前把手洗的干干凈凈，哪怕是指甲縫里面也都仔細的洗了洗，雖然他的手上本來就看起來不臟。
做完這些之后，他先是看了看廚房里的各種食材。
豆腐、五花肉、豬坐臀肉，、豬里脊、鵝胸、辣椒、蒜苗、萵筍尖等等。
很快他便在心中定下了三種家常菜。
由于這里的食材都已經提前清洗好了，所以他在做的時候只是過了一遍水，簡單清洗了一下便直接拿來用。
但在做菜之前謝玉拿了一個小勺，把鹽、醬油、糖等的調料先都嘗了一遍。
陳年看到這里的時候不禁點了點頭，看來謝玉確實是懂的。
有這個意識。
怪不得學徒只當了一年，那里的師傅就愿意教他做菜了，怪不得在第二家連鎖餐飲這種地方都能被提拔上去。
每個飯店廚房里用的鹽和醬油可能都不一樣，而不同品牌的醬油和鹽的咸度也有所不同。
所以他需要提前嘗一嘗，心里有個底。
在嘗過之后謝玉喝了口水然后就開始切菜，他先拿起來的是豆腐。
陳年就在外面看著，切的時候刀工還可以，但仍有進步的空間。
很快再把豆腐切成塊備用之后，就開始熱油下調料，豆瓣醬、少許糖、鹽、醬油等等……
動作麻利，大概五六分鐘之后就做好了第一盤菜。